Mousse de chocolate

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Ingredientes:

1 taza de leche descremada
4 cditas. colmadas de chocolate amargo rallado
2 yemas de huevo
2 claras batidas a nieve
2cditas colmadas de harina
Edulcorante a gusto

Preparación:

Pone en una cacerola la leche, chocolate, yemas y harina. Bate, lleva al fuego y revuelve continuamente hasta que hierva y espese. Vierte las claras a nieve en forma envolvente y endulza. Servir en copas.

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