Mousse de café

 Mousse de café, un postre que se prepara en poco tiempo. Si como os digo en 10 minutos tenemos preparado este postre tan rico con sabor a café. Una mousse de café riquísima para tomar después de una comida.
Para una cena o comida de fiesta y preparar algo diferente, con este postre vas a sorprender a tus invitados, ideal para presentar en vasitos o en unas copas individuales.
Una crema perfecta para los amantes del café. Esta mousse de café la acompaño de cacao en polvo y unas gotas de chocolate, pero se le puede añadir unos bizcochos como base o  unas galletas …. Y si os gusta un toque de licor como  brandy, ron….

Mousse de café
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 350 ml. de leche condensada
  • 400 ml. de nata para montar
  • 2-3 cucharadas de café soluble
  • Cacao en polvo
  • Gotas de chocolate
Preparación
  1. Para preparar la mousse de café empezaremos preparando todos los ingredientes.
  2. La nata y la leche la tendremos bien fría en la nevera y la nata mejor ponerla 10 minutos al congelador antes de hacer el postre. Es importante estén bien fríos.
  3. Ponemos en un bol, la leche condensada, la nata bien fría y un par de cucharadas de café soluble. Lo montaremos con unas varillas eléctricas.
  4. Lo probamos, se puede añadir más café si nos gusta más fuerte y mezclamos. En este punto se puede añadir un chorrito de licor.
  5. Metemos la crema en una manga pastelera, o en un bol si aún no la vamos a utilizar. Lo dejaremos en la nevera. Para que esté más buena dejarla en el congelador 15 minutos antes de servirla.
  6. Para servirla preparamos unas copas. Ponemos la mousse de café.
  7. Añadimos unas pepitas de chocolate, espolvoreamos con cacao en polvo.
  8. También se pueden meter en el congelador las copas preparadas, se sacan 10 minutos antes de consumirlas. Quedará una crema helada de café deliciosa.
  9. Y listo para comer

 


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