Mousse de café, un postre que se prepara en poco tiempo. Si como os digo en 10 minutos tenemos preparado este postre tan rico con sabor a café. Una mousse de café riquísima para tomar después de una comida.
Para una cena o comida de fiesta y preparar algo diferente, con este postre vas a sorprender a tus invitados, ideal para presentar en vasitos o en unas copas individuales.
Una crema perfecta para los amantes del café. Esta mousse de café la acompaño de cacao en polvo y unas gotas de chocolate, pero se le puede añadir unos bizcochos como base o unas galletas …. Y si os gusta un toque de licor como brandy, ron….
Mousse de café
Autor: Montse
Tipo de receta: Postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 350 ml. de leche condensada
- 400 ml. de nata para montar
- 2-3 cucharadas de café soluble
- Cacao en polvo
- Gotas de chocolate
Preparación
- Para preparar la mousse de café empezaremos preparando todos los ingredientes.
- La nata y la leche la tendremos bien fría en la nevera y la nata mejor ponerla 10 minutos al congelador antes de hacer el postre. Es importante estén bien fríos.
- Ponemos en un bol, la leche condensada, la nata bien fría y un par de cucharadas de café soluble. Lo montaremos con unas varillas eléctricas.
- Lo probamos, se puede añadir más café si nos gusta más fuerte y mezclamos. En este punto se puede añadir un chorrito de licor.
- Metemos la crema en una manga pastelera, o en un bol si aún no la vamos a utilizar. Lo dejaremos en la nevera. Para que esté más buena dejarla en el congelador 15 minutos antes de servirla.
- Para servirla preparamos unas copas. Ponemos la mousse de café.
- Añadimos unas pepitas de chocolate, espolvoreamos con cacao en polvo.
- También se pueden meter en el congelador las copas preparadas, se sacan 10 minutos antes de consumirlas. Quedará una crema helada de café deliciosa.
- Y listo para comer