Kefta tagine

олон тоо Тажинууд нь Мароккогийн хоолны хамгийн сайн мэддэг хоол юм нимбэгний тахианы мах, чавга, бүйлсний хамт үхрийн мах, хурганы тагин эцэст нь kefta tagine. Сүүлийнх нь гэртээ хамгийн их хоол хийдэг, үлдсэн хоёр нь хурим гэх мэт баяр ёслолд зориулагдсан байдаг. энд (нялх хүүхэд төрсөн долоо дахь өдөр тэмдэглэдэг баяр), гэх мэт. Өнөөдөр Гал тогооны жор бид бэлтгэх гэж байна kefta tagine:

Kefta tagine

Хүндрэлийн зэрэг: Хялбар

Бэлтгэх цаг: 20 минут орчим.

Найрлага

Орц:

  • Хагас кг татсан мах (Мароккод kefta, тиймээс tajine-ийн нэр)
  • 4 улаан лооль
  • 1 сонгино (Би жижиг байсан тул 2-г ашигладаг)
  • 3 сармис хумс
  • Sal амтлах
  • 1 халбага зир
  • 1 халбага чинжүү
  • 1 халбага чинжүү
  • 2 эсвэл 3 халбага оливын тос
  • Багц яншуй, шинэхэн кориандра жижиглэсэн (хэрэв танд кориандра байхгүй бол та зүгээр л яншуй ашиглаж болно)
  • Нэг халбага улаан лоолийн баяжмал (заавал биш)

Боловсруулалт:

Тагиныг. Хамт буцалгана оливын тос Ингэснээр дулаарч, огтлох үед сонгино Жулиенд. Газрын тос халуун болсны дараа сонгино нэмнэ. Ердийн үед сонгино дөрвөлжин хэрчдэг боловч өнөөдөр үүнийг нуух цаг болсон тул би үүнийг холигчоор хийх хэрэгтэй болов.

Kefta tagine

Хэрэв та уламжлалт аргаар хийхийг хүсч байвал:

Сонгино хагас тунгалаг болсны дараа нэмнэ улаан лооль хэрчсэн, буталсан сармисны хумс. Тэдгээрийг буцааж авсны дараа нэг аяга ус, хэрэв хүсвэл халбага нэмнэ улаан лоолийн баяжмал.

Хэрэв та над шиг сонгино нуух хэрэгтэй бол:

Сонгино хагас тунгалаг бол холигчоор дамжуулж дамжуулна улаан лооль шүдийг шоо болгон хуваасан сармис нэг аяга ус. Бүх зүйлийг буталсны дараа үүнийг tajine дээр нэмнэ.

Kefta tagine

Бид сумсаа аль хэдийн бэлэн болгосон бөгөөд эндээс та холигч ашиглаж байсан эсэхээс үл хамааран процедур ижил байна. Нэмэх чинжүү, зир, ла сал болон чинжүү. Сайн холино, соус буцалгаж эхлэхэд яншуй ба кориандра жижиглэсэн, дахин холино.

Kefta tagine

Хэсэг хугацаанд буцалгаж байх зуураа өөрийн хүссэн хэмжээтэй бөмбөлөг хийж татсан махаа бэлтгэ. Уламжлалт ёсоор Тажиныг тус тусад нь тавгаар нь хийдэггүй, хутганы хамт иддэггүй боловч хүн бүр Тажиныг шууд талхныхаа хамт иддэг тул хоолны үеэр илүү хялбар болгохын тулд би жижиг бөмбөлөг хийхийг илүүд үздэг. Бүх бөмбөлгүүдийг хийсний дараа тэдгээрийг тавган дээр нэмж, 5 минутын турш таглана

Kefta tagine

Махны бөмбөгийг эргүүлээд 5 минутын турш дахин таглаад нөгөө талд нь хоол хийж дуусгана. Өөр юу ч биш! kefta tagine бэлэн.

Kefta tagine

Үйлчилж байх үед ...

Өмнө нь хэлсэнчлэн тажинг яг л тэр чигээр нь үйлчилдэг бөгөөд хүн бүр тэндээс хоол иддэг (мэдээж тус бүр өөр өөрийн талдаа). Гэсэн хэдий ч салатыг тус тусад нь таваг, хутганы хамт өгдөг.

Хоолны жор:

  • Ихэвчлэн kefta tagine нь а өндөг Нэг хүнд ногдох. Энэ тохиолдолд тэдгээрийг сүүлийн 5 минутанд нэмж оруулах ёстой бөгөөд ингэснээр тэд тавиад цацаж байх ёстой зира ба давсБи энэ тажинг хийснийг бусад тохиолдолд харж болно:

Өндөгтэй Kefta tagine

  • Зарим хүмүүс бүхэл бүтэн өндөгний оронд зодуулсан өндөг нэмдэг нь амт чанар юм.

Хамгийн сайн…

Таджины хамгийн сайн зүйл бол шавраар удаан чанаж идээд зогсохгүй дараа нь цэвэрлэхийн тулд уулын таваг, хутганы чулуу ололгүйгээр олон хүн идэж болно. Энэ бол маш том давуу тал юм!

Хоолоо сайхан идээд, амралтын өдрөө сайхан өнгөрүүлээрэй!

Хоолны талаархи дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Kefta tagine

Бэлтгэл цаг

Хоол хийх цаг

Нийт цаг

Нэг үйлчлэлд ногдох килокалори 340

Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

2 сэтгэгдэл, үлдээгээрэй

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1. Мэдээллийг хариуцах: Мигель Анхель Гатан
  2. Мэдээллийн зорилго: СПАМ-ыг хянах, сэтгэгдлийн менежмент.
  3. Хууль ёсны байдал: Таны зөвшөөрөл
  4. Мэдээллийн харилцаа холбоо: Хуулийн үүргээс бусад тохиолдолд мэдээллийг гуравдагч этгээдэд дамжуулахгүй.
  5. Өгөгдөл хадгалах: Occentus Networks (ЕХ) -с зохион байгуулсан мэдээллийн сан
  6. Эрх: Та хүссэн үедээ мэдээллээ хязгаарлаж, сэргээж, устгаж болно.

  1.   Вероника цервера гэж хэлэв

    Хэн чамайг хүлээх ёстой гэж хэлсэн юм бэ? Энэ бол маш амттай, удахгүй хийх хэрэгтэй шүү хахаха.

    1.    Умму Айша гэж хэлэв

      Сайн уу Вероника!

      Танд таалагдсанд би маш их баяртай байна. Би анхааралтай байх болно, хэрэв та үүнийг бэлтгээд блог дээрээ нийтлэвэл би танд тэмдэглэл өгөх болно хахаха.

      Сайн байцгаана уу, сэтгэгдэл бичсэнд маш их баярлалаа