Би маш их байна халбага шөл Зуны улиралд би тэднийг бүрмөсөн орхидоггүй ч бага хоол хийдэг. Би ижил найрлагатай хоол хийх өөр аргыг хайж байна шарсан ногоон шош chorizo болон вандуй зэрэг нь үүний нотолгоо юм.
Төмс, ногоон шош, chorizo, вандуй... эдгээр нь бидний гайхалтай шөл хийж болох орцууд бөгөөд өнөө үед энэ чанасан өндөгний гол орц болж байна. Үдийн хоолонд нэн тохиромжтой, хоолондоо загасны филе хийж дуусгах хүчтэй бооцоо.
Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн, та үүнийг хийх хэрэгтэй зарим найрлагыг нь чанана урьдчилан, дараа нь бүх зүйл тогоо цохих өгөх. Хэрэв та үүнийг сайн тосоор хийж, аз жаргалтай тахианы өндөг хэрэглэдэг бол илүү сайн, гэхдээ энэ жорыг таашаал авах нь чухал биш юм.
Жор
Хоризо, вандуйтай шарсан ногоон шош
Энэ нь ногоон шош, chorizo, вандуй бүхий чанасан өндөг нь бүрэн дүүрэн, тэжээллэг байдаг. Жилийн аль ч үед хоолоо дуусгах гайхалтай бооцоо.
Зохиогч: Maria
Жорны төрөл: Verduras
Үйлчилгээ: 2
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
- 2 чанасан төмс
- 300 гр. ногоон шош
- Жуулдсан 1 сонгино
- 1 сармис хумс, татсан
- 6 зүсэм хоризо
- 200 гр. чанасан дэгдээхэй
- ¾ өндөг
- Sal
- Пимиента
- карри
- Оливийн тос
Бэлтгэл ажил
- Бид ногоон шошыг буцалж буй усанд хэдэн минутын турш шатаасан.
- Үүний зэрэгцээ, том хайруулын тавган дээр хоёр хоолны халбага оливын тосыг халааж, сонгино, сармисаа 8 минутын турш хуурна.
- Дараа нь chorizo нэмээд өөх тосыг гаргаж эхлэх хүртэл хуурна.
- Дараа нь бид жижиглэсэн төмс, ногоон шош нэмээд хольж, хэдэн минутын турш хуурна.
- Дараа нь бид вандуйгаа хийж, давс, перецээр амталж, бага зэрэг карри нэмээд дахин хольж, дараа нь хэдэн минут буцалгана.
- Эцэст нь бид дулаанаа дээшлүүлж, бага зэрэг зодуулсан өндөг нэмээд хамгийн дуртай хэмжээнд нь хооллоорой.
- Бид чанасан өндөгийг ногоон шош, чоризо, вандуйтай халуунаар үйлчилдэг.