Сайхан зүйлээс илүү баян зүйл гэж байдаггүй шоколадтай цыган гар шинэхэн шатаасан, гар хийцийн, эсвэл тийм үү? Мэдээжийн хэрэг илүү баялаг хоол хүнс байдаг боловч энэ нь жинхэнэ юм амттан, өглөөний хоол эсвэл хөнгөн зуушаар баясах.
"Шоколадчид" маш их хайрладаг шоколадны оруулсан хувь нэмэр бүхий шинэ жор, тансаг, зөөлөн хөвөн бялуу. Бид хайртай! Та ч бас тэгнэ гэж найдаж байна.
Шоколадтай цыган гар
Өнөөдөр бид танд өглөөний кофег дагалдах амттай жорыг танилцуулж байна: Brazo de gitano de шоколад.
Зохиогч: Кармен Гийлен
Гал тогооны өрөө: Андалуза
Жорны төрөл: Зууш
Үйлчилгээ: 8-10
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
Бялууны хувьд
- 6 өндөг
- 2 шил элсэн чихэр (угаахгүй)
- 1 шилэн овоолсон гурил
- 1 уут мөөгөнцөр
- Шанцай
Шоколадыг дүүргэх зориулалттай
- 2 аяга сүү
- 400 грамм какао нунтаг (өтгөрүүлэх)
- 1 пакет кремний өтгөрүүлэгч (Potax, Royal биш)
Бэлтгэл ажил
- Бид бялуугаар эхэлнэ: The халаана 170 ºС-т зуух. Тавиуруудын аль нэгийг зуухнаас гаргаж, дээр нь 7-8 хуудас сонин эсвэл илгэн цаас тавина.
- Дараа нь б Бид 6 өндөг, 2 шил элсэн чихэр, нэг аяга гурил, мөөгөнцрийн дугтуй нэмнэ. Бид сайн холилддог сэрээний тусламжтайгаар.
- Бидэнд байгаа үед нэгэн төрлийн масс Бид үүнийг тавиур дээр асгаж, зөвхөн зууханд хийнэ доороос халаана бид зуухны дундажаас өндөр өндөрт тавина. Ойролцоогоор 35 минут.
- Бялууг хийж байх үед бид авах болно гал тогооны нарийн даавуу, бид үүнийг тарааж, дээр нь нарийн холимог хийнэ элсэн чихэр, шанцай. Үүн дээр бид бялууг хийж дуусахад нь хаях болно.
- Одоо бид хамт явна шоколад: Бид саванд хийсэн буцалгах бүх найрлага: 2 стакан сүү, 400 грамм какао нунтаг ба өтгөрүүлэгч уут. Бид устгана Ингэснээр шоколад ёроолд наалдахгүй тул бид зөвшөөрнө сайн нягтруулах.
- Бялууг хийж, гал тогооны өрөөний даавуунд түрхээд өмнө нь элсэн чихэр, шанцайгаар түрхсэний дараа хоол хийх хусуур Бид шоколадыг бялуугаар тарааж, өгөөмөр давхаргыг үлдээж, захад нь хүрэхгүй.
- Дуусгахын тулд, бялууг өөртөө тавина гал тогооны алчуурын тусламжтайгаар. Энэ нь хэцүү байх албагүй, гэхдээ энэ бол практик юм. Идэхэд бэлэн!
Нэг удаагийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Калори: 250
Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай