Гэрийн пистачио зайрмаг
 
Бэлтгэл цаг
Хоол хийх цаг
Нийт цаг
 
Зохиогч:
Жорны төрөл: Амттан
Үйлчилгээ: 4
Найрлага
  • 250 мл. сүүн крем
  • 200 гр. өтгөрүүлсэн сүү
  • 3 хоолны халбага
  • 1 уут желатин (6 грамм)
  • 1 халбага зөгийн бал
  • 80 грамм нунтагласан пистачиос
  • 30 грамм шарсан пистачиос
Бэлтгэл ажил
  1. Бид пистачио зайрмагны найрлагыг холигч шилэнд хийж эхэлдэг. Бид 80 гр тавина. пистачиос, цөцгий, зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү. Бид үүнийг буталж, бид үүнийг сайн буталсан үлдээж болно, эсвэл хэсэг хэсгүүдийг харуулах болно.
  2. Нэг аяганд бид желатинтай устай халбагаар 5 минут орчим тавина. Дараа нь бид шингэн байхын тулд богино долгионы зууханд хэдэн секундын турш хийнэ. Бид үүнийг хольцонд нэмээд холихын тулд бүгдийг нь хутгана, эсвэл нунтаглана.
  3. Бид бүх зүйлийг нэгтгэсэн үед та шарсан пистачио, шоколад хийж болно .... Би юу ч тавиагүй. Бид хөлдөөгчид явах боломжтой хэвэнд хийнэ, хэрвээ энэ нь метал илүү сайн бол би пистачио тосыг шилэнд хийж, таглаатай эсвэл хуванцар боолтоор таглаад хөлдөөгчид хийнэ.
  4. Нэг цагийн дараа бид үүнийг гаргаж аваад, бүх тосыг аваад, жигдрээд хөлдөөгчид буцааж хийнэ, үүнийг дахин нэг цагийн дараа дахин хийж болно, энэ нь өтгөн хэвээр үлдэж, талст үүсэхгүй. Бид үүнийг хөлдөөгчид 8-10 цаг байлгасан.
  5. Бид үүнийг хэрэглэх гэж байгаа бол 10 минутын өмнө гаргаж аваад үйлчилнэ. Үүнийг аяга, жигнэмэг, боргоцойд хийж болно ... Бид үүнийг жижиглэсэн пистачиосоор дагалдах болно.
Хоолны жор Гал тогооны жор https://www.lasrecetascocina.com/helado-de-pistacho-casero/ хаягаар