Орц:
300 гр хулуу
160 гр харина
2 өндөг
2 хоолны халбаган дээр сараалжтай Пармезан бяслаг
Нэг чимх самар
1/2 багц жигд нунтаг
Sal
Шарах зориулалттай чидуны тос
Боловсруулалт:
Хулууг цэвэрлээд тайруулаарай. Усанд чанаад, зуурмаг дээр нь хутгаад хөргөнө.
Хулууны нухашаа 2 өндөгний шар, Пармезан бяслаг, шигшсэн гурил, задийн самар, хагас уут мөөгөнцөртэй холино. Сайн холино, эцэст нь хатуу 2 өндөгний цагааныг бага зэрэг давсаар нэмнэ.
Тосоо халаагаад халбагатайгаа бага зэрэг хольж өөр халбаганы тусламжтайгаар бөмбөгийг хайруулын тавган дээр тавиарай. Алтан хүрэн болтол хэд хэдэн бөмбөлгийг хуурна. Гал тогооны цаасан дээрээс шавхаж, үйлчил.
Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай