Би хайртай амттай бялуу. Тэднийг урьдчилан бэлтгэж, халуун, хүйтэн аль аль нь гарааны болон үндсэн хоолоор үйлчилж болно. Өнөөдөр бидний бэлтгэж байгаа таана, гахайн махны бялуу нь маш энгийн. Таны харж байгаагаар буруу зүйл хийх боломжгүй юм.
El таана гахайн махан боов таана, гахайн махыг өмнөх алхам болгон шарсан байхыг шаарддаг; 15 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй зүйл. Гахайн махыг хэр их чанах тусам амт нь бялуу дээр илүү тод харагдана. Тэндээс ихэнх ажлыг хийх зуух байх болно; та задлахыг хүлээх хэрэгтэй.
Гахайн махтай таана бялуу
Энэхүү гахайн мах, таана бялууг ердийн орц найрлагатай хийдэг. Энэ нь маш амттай бөгөөд гарааны эсвэл үндсэн хоолоор танилцуулж болно.
Зохиогч: María
Жорны төрөл: Онтри
Үйлчилгээ: 6-8
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
- 4 том таана
- 200 гр. туузаар гахайн мах
- 4 өндөг
- 200 мл. сүү
- 200 мл. тос
- 100 гр. сараалжтай бяслаг
- Sal
- Хар чинжүү
- Оливийн тос
Бэлтгэл ажил
- Бид зуухаа 190ºС хүртэл халаадаг.
- Бид цагаан хэсгийг цавчих таана, хайруулын тавган дээр шиврээстэй тосоор бага зэрэг шартал зөөлөн болтол нь хуурна. Хийж дууссаны дараа бид тагаа цоорсон халбагаар арилгаж, илүүдэл тосыг гадагшлуулахын тулд коланд дээр тавина.
- Дараа нь ижил тосонд бид гахайн махыг хуурна. Бид үүнийг шавхаж аваад нөөцөлдөг.
- Том саванд бид өндөг зоддог сүү, цөцгий, бяслагны хагастай хамт.
- Таанагаа нэмнэ үү болон гахайн махыг сайтар холино. Давс, чинжүүтэй улирал.
- Бид хольцыг а-д хийнэ өмнө нь тос түрхсэн хөгц үлдсэн бяслагыг дээрээс нь цацна.
- Бид зууханд очдог 45 минут хоол хийх. 190ºС-т эсвэл тохируулах хүртэл. Хэрэв процессын явцад гадаргуу нь хэт их хүрэн өнгөтэй байгааг бид харвал хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучдаг.
Сайн уу!. Одоогийн байдлаар би үүнийг хагас орц найрлагатай хийж, оронд нь ердийн сүүний оронд ууршуулсан сүү зарцуулж байна! Энэ нь хэрхэн харагдаж байгааг хараарай! Баярлалаа.