Энэ хоолыг үзэж, урьд өмнө нь амсаж үзээд энэ дэлхийд сайн зүйлд дургүй хүн гэж байдаг уу? хясаа, сам хорхойтой fideua? Би өөртөө хариулж байна: өнгө нь амсах болно, гэхдээ энэ бол тийм л тансаг хоол юм, тиймээс тансаг (миний бодлоор) тийм ч дуртай биш хүмүүс байдаг гэдэгт итгэхэд хэцүү байдаг. Бодолтын хажуугаар өнөөдрийн жор бол таны харж байгаагаар үнэхээр гайхалтай бөгөөд жилийн аль ч үед идэж болохуйц бүрэн гүйцэд хоол юм ...
Хэрэв та над шиг ийм төрлийн хоолонд дуртай хүмүүсийн нэг бол бид танд орц найрлага, бэлтгэлийг өгөх болно ... Жороо хийгээд, түүний амтыг юу гэж бодож байгаагаа хэлээрэй ...
Фидеуа хясаа, сам хорхойтой
Фидеуа бол Испани даяар аль хэдийн чанаж болгосон хоол боловч Валенсиягаас, ялангуяа Гандиас гаралтай хоол юм.
Зохиогч: Кармен Гийлен
Гал тогооны өрөө: Испани
Жорны төрөл: гоймон
Үйлчилгээ: 4-5
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
- 250 грамм өтгөн гоймон
- 150 грамм гоймон
- 200 грамм хальсалж сам хорхой
- 250 грамм хясаа
- 1 литр ус
- Сармисын 2 хумс
- 1 cebolla
- 3 хоолны халбагын улаан лоолийн соус
- 1 загасны шоо
- Амтат чинжүү
- Оливийн тос
- Sal
Бэлтгэл ажил
- Бидний хийх хамгийн эхний зүйл бол a литр усыг сам хорхойтой хамт халаана бид өмнө нь хальсалж байсан мөн загасны шоо. Үүний үр дүн, өмнө нь цутгасан байсан Фидеуад зориулсан бидний шөл.
- Шөл хийж байх үед бид саванд хийж, шарсан мах сонгино хоёрын хамт сармис хумс, бүгд маш сайн зүсэгдсэн. Шарсан бол бид 3-г нэмнэ улаан лоолийн жан, хальсалж сам хорхой, хясаа. Бид дунд зэргийн гал дээр 5 минутын турш үлдээнэ. Бид бага зэрэг хутгаж байна.
- Дараах болно Бид өмнө нь шүүж авах шөлөө саванд нэмнэБага дулаан дээр амтыг дахин 5 минутын турш холино.
- Дараа нь бид авах болно өтгөн гоймон, 5 минутын дараа fideua гоймон, эхнийх нь хийхэд арай удаан хугацаа шаардагддаг.
- Бид дахин дунд зэргийн галд аваад 10-15 минут буцалгана. Бид нэмнэ давс, амтат чинжүү (Цайны халбага). Шөл нь дуусахгүй байгаа эсэхийг шалгаж байгаа. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол бид бага зэрэг ус нэмээд давсыг амтална.
- Гоймон таны таалалд нийцэх үед бид үүнийг хойш тавих болно.
Нэг удаагийн хоол тэжээлийн талаархи мэдээлэл
Калори: 495