Талхтай лам загас, зөөлөн загас, цөөхөн ястай, хоол хийхэд хялбар. Зөөлөн амттай тул хүүхдэд тохиромжтой загас. Хэрэв бид үүнийг зуурсан гурилаар бэлтгэвэл энэ нь шаржигнуур бөгөөд маш сайн болно.
Лам загас нь хүчтэй, тууштай, хатуу махтай. Цагаан загас, өөх тос багатай, маш сайн уураг.
Хоол хийхэд хялбар болгохын тулд загасны худалдаачид ясыг нь салгах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр бид ясгүй медалиар үлддэг. Зуурсан гурилаас гадна амтлагчаар амталж болно, ингэснээр илүү амттай болно, энэ нь халуун ногоо эсвэл зүгээр л сармис, яншуйтай маш сайн нийцдэг.
Зуурсан лам загас
Зохиогч: Монтсе
Жорны төрөл: Загас
Үйлчилгээ: 4
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
- 1 лам загасны сүүл
- Гурил
- 1-2 өндөг
- Тос
- Sal
Бэлтгэл ажил
- Зуурсан лам загасыг бэлтгэхийн тулд эхлээд ясгүй, арьсгүй загасыг загасчнаас гаргаж, голоос нь зузаан ясыг нь салгаж, лам загасыг медальон болгон эсвэл илүү дуртай бол жижиг хэсэг болгон хуваахыг хүснэ.
- Бид лам загасыг гал тогооны цаасаар сайтар хатааж, давсалдаг.
- Бид гурилыг тавган дээр хийнэ.
- Өөр нэг тавган дээр өндөгийг цохино.
- Гүн хайруулын тавган дээр оливын тосоор их хэмжээгээр халаана. Халуун бол тосыг шатаахгүйн тулд дунд зэргийн халуунд буулгана.
- Эхлээд бид загасыг гурилаар дамжуулж, загасны хэсгийг сайтар сэгсэрч, илүүдэл гурилыг нь гаргаж авдаг.
- Дараа нь бид өндөгний дундуур дамжуулж, хайруулын тавган дээр лам загасны хэсгүүдийг нэмээд, сармагчингийн хэсэг хэрхэн байгаагаас хамааран тал бүрийг 3 минут буцалгана, алтан өнгөтэй бол бид хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг. Тиймээс бүх хэсгүүдийг авах хүртэл.
- Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд бид гал тогооны цаасаар хийсэн таваг дээр загасны хэсгүүдийг тавина.
- Бид эх сурвалж руу дамжуулж үйлчилдэг.
Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай