Гэр бүлийг гайхшруулах төгс жор, а шар айрагтай гахайн мах. Богино хугацаанд бэлтгэсэн энгийн жор.
Гахайн мах нь өөх тос багатай, шүүслэг мах юм. Соусанд бэлтгэх нь маш сайн, маш зөөлөн бөгөөд амттай байдаг. Бид үүнийг бэлтгэх болно хурдан агшаагч, хоол хийх хурдан бөгөөд хялбар арга.
Найрлага
- 2 гахайн мах
- 1 ваартай мөөг
- 1 cebolla
- 1 лааз шар айраг
- Хагас аяга ус
- 1 boillon шоо
- 1 халбага гурил
- 1 булан навч
- Sal
- Тос
- Пимиента
Бэлтгэл ажил
- Бид чихрийн мах бэлтгэж, үлдсэн өөх тосоос нь цэвэрлээд давс, чинжүү нэмнэ.
- Бид савыг сайн тийрэлтэт тосоор галд хийж, дотор нь филе хийж, сайн дулаалахын тулд бүх талаас нь өндөр гал дээр шарна. Бид эргүүлэн татна
- Үүнтэй ижил тосонд бид жижиглэсэн сонгино хийж 3-4 минут байлгаад бага зэрэг өнгө оруулна, сонгины хажууд бид халбага гурилаа хийж бүгдийг нь хутгана.
- Бид өндөглөдөг, шар айраг нэмээд буцалгаж эхэлмэгц спирт уурших хүртэл 3 минут байлгаад, хэрвээ илүү соус, шар шоо, лаврын навч авахыг хүсвэл хагас аяга ус эсвэл шил тавина. бид савыг таглаад уур гарч эхлэхэд 15-20 минут байлгаад савыг унтраагаад бүх уур гарч дуустал гарна.
- Бид мөөгний лаазыг онгойлгож, хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос хийж шарна.
- Бид махаа аваад дулаахан болтол нь хэрчиж болно, соусаа хутгагчаар дамжуулж, хэрчсэн мах, мөөгний хамт саванд буцааж хийгээд халаадаг.
- Хэрэв соус бага зэрэг шингэн байвал бага зэрэг эрдэнэ шишийн будааг бага зэрэг хүйтэн усанд уусгаад бид соусандаа хийж өгнө.
- Бид үүнийг мөөгтэй хамт эх сурвалжид байрлуулсан.
- Тэгээд идэхэд бэлэн !!!
2 сэтгэгдэл, үлдээгээрэй
Сайн байцгаана уу, би таны жорыг хийж, тайлбарлахдаа цэг бүрээр дагаж мөрдөв. Мөөгөнцөр хүйтэн болсны дараа би үүнийг хөргөгчинд хийгээд 3 цагийн дараа огтлох гэж оролдов. Хутганд сайн гарын үсэг зурсан ч гэсэн эрхэм зорилго биелэгдэх нь бүрэн соригддог бөгөөд энэ нь хамгийн муу зүйл биш юм. Би гэр бүлийнхээ нэг хүнээс асуусан, тэр даралтат агшаагчинд 10 минут байдаг болохоор хурдан биш, 15-20 минутын хооронд байна гэж хэлдэг. Би чиний өөр жорыг туршиж үзэхийг хүсэхгүй байна, бичихээсээ өмнө өөрөө хийх хэрэгтэй. Та энэ хоолыг надад зориулж сүйтгэв.
Хэдэн өдрийн өмнө би таны гайхалтай жорыг туршиж үзсэн бөгөөд үнэн нь амжилтанд хүрсэн нь цорын ганц өөрчлөгдсөн зүйл бол би үүнийг зөвхөн саванд 10 минут байлгаж байгаад шүүслэг бөгөөд идэхэд бэлэн болсон байв. Маш сайн жор.