Есдүгээр сарын температур нь зуухаа асааж, үүнтэй төстэй жор бэлдэж эхлэхэд бидэнд бага зэрэг амралт өгдөг будаа, интоортой шарж хаш. Бэлтгэхэд тохиромжтой, харьцангуй хурдан жор нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулсан бүрэн санал юм.
Хаш нь зууханд удаан хоол хийхгүй бөгөөд маш амттай байдаг, хэрэв би үүнийг энэ жороор идвэл бүр ч илүү амттай байдаг. Бид зарим халуун ногоо хэрэглэдэг тэдэнд паприка эсвэл турмерик шиг амт өгөх. Бид ч бас зууханд хаш байх үед будаа чанаж хэрэглэж байсан халуун ногоо.
Жорыг дуусгахын тулд зууханд буцааж хийх нь хамгийн тохиромжтой. Үүн дээр бага зэрэг бяслаг тавихыг эсэргүүцдэггүй хүмүүс байдаг. Би хувьдаа будаа, хаш хоёрын хувьд интоорын цэцэгсийг эс тооцвол өөр юу ч хэрэггүй.
Жор
Цагаан будаа, интоортой шарж хаш
Цагаан будаа, интоортой шарж хаш нь намрын үдийн хоол, оройн хоолонд маш сайн санал болно. Тэднийг туршаад үзээрэй!
Зохиогч: Maria
Жорны төрөл: Verduras
Үйлчилгээ: 4
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
- 2 ширхэг баклаж
- 5 халбага оливын тос
- 1 халбага сармис нунтаг
- 1 халбага паприка (халуун)
- 1 аяга будаа
- ½ цайны халбага турмерик
- Давстай амт
- Амт нь чинжүү
- 12 интоор
Бэлтгэл ажил
- Бид зуухаа дээш, доош халааж 175ºС-т эргүүлнэ.
- Бид хаш хайчилж ав уртаашаа, дараа нь бид арьсыг огтолгүйгээр маханд диагональ зүсэлт хийдэг.
- Дараа нь аяганд тос, нунтаг сармис, паприка, давс, перецээ холино.холимог дээр мах нэмнэ хаш, зүслэгээр сайн нэвтэрч байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Бид тэдгээрийг усан оргилуурт байрлуулж, Бид 30 минутын турш зууханд хийнэ эсвэл мах зөөлөрч, шаргал болтол.
- Хэдийгээр Бид будаагаа их хэмжээний усаар чанаж болгосон давс, чинжүү, турмериктай.
- Хаш бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж аваад 5 минут байлгана. махаа цавчих.
- Бид махыг будаатай холино мөн бид хашыг дахин дүүргэнэ.
- Бид интоор тавьдаг дээрээс нь талыг нь хувааж, 5 минутын турш зууханд хийнэ.
- Бид шарсан хашыг будаа, халуун интоороор үйлчилдэг.