Фуэттэй хамгийн уламжлалт 10 жор

fuet бүхий жор

Фует бол бидний хиаманд амьдрал бэлэглэх зорилгоор бүтээгдсэн сонголтуудын нэг юм. гэж төрсөн Каталонд бүтээгдсэн бүтээгдэхүүн ихэвчлэн түүхийгээр нь иддэг. Энэ нь а-аас бүрдэнэ байгалийн цагаан гэдэсний боодол эсвэл ижил үүрэг гүйцэтгэдэг, идэж болох муу, хиймэл чанартай.

Энэ бол хиам тул та үүнийг бусад хиамтай хослуулан эсвэл дангаар нь идэх хэрэгтэй. Гэвч манай хоолны салбарт жор, хоол их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа тул тоо томшгүй олон жороор сонгож болно Энэ нь ширээн дээр маш сайн чанарыг өгч чадна. Эдгээр санаануудын дотроос бид тэдгээрийг дараах мөрөнд дугаарлах болно, ингэснээр та фуэтийг үндсэн найрлага болгон эсвэл олон уламжлалт хоолонд хослуулан хэрэглэж болно.

Фуетийн гарал үүсэл, түүнийг хэрхэн хийдэг

fuet бүхий жор

Үүний гарал үүсэл 5.000 гаруй жилийн өмнө үүссэн Учир нь энэ хиамыг хийхэд ашиглаж болох олон шинж тэмдэг илэрдэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь барокко эрин үеийн жорын номонд гарч ирдэг бөгөөд түүний гарал үүсэл нь Каталонид байдаг. Түүний боловсруулалт нь өнөөдрийн бидний мэдэхтэй адил юм. тодорхой зузаантай, дугуй хэлбэртэй байна. Энэ нь зөвхөн ашигласан махны төрөл, исгэх үйл явц эсвэл ашигласан амтлагчаар нь хэсэгчлэн ялгаж болно.

Энэ нь хэрхэн хийгдсэн, гахайн ямар хэсгээс гаралтай вэ?

Фуетийн махыг гахайн мах, татсан гахайн махаар хийдэг. Мөн, хар перец болон бусад халуун ногоо нэмнэ; гахайн нарийн гэдсэнд хийсэн чихмэл бүрхүүлтэй. Энэ бүгдийг хэсэг хугацаанд боловсронгуй болгохын тулд эдгэрэх болно. Үйл явцын эргэн тойронд үүссэн хөгц нь бактерийн улмаас үүсдэг peinicillium nalgiovense, хэний зорилго нь махыг хамгаалах ба хортой бактери үржихээс сэргийлнэ.

Фуетийн арьс нь маш их зүйлээс бүрддэг амьтны гэдэс, ингэснээр та ямар ч асуудалгүйгээр бүгдийг хамт идэж болно. Түүний эргэн тойронд гарч буй цагаан өнгө нь исгэх үйл явц болон гарч ирэх мөөгөнцөр. Түүний оршихуй, исгэх хэлбэр нь эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, амтыг сайжруулахад ихээхэн тусалдаг. Бидний супермаркетуудаас олдог фуэтийг ихэвчлэн синтетик арьсаар хийдэг тул үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй боловч хиамтай хамт идэж болно.

Фует ба салчичон хоёрын ялгаа юу вэ?

Ерөнхийдөө салями ба фуэт ижил найрлагаар хийгдсэн, гэхдээ бага зэрэг ялгаатай. Салами Энэ нь бүрдэнэ туранхай гахайн мах, илүү их хар чинжүү, самар, хумс зэрэг зарим халуун ногоотой. Энэ нь мөн гахайн махны саванд ороосон боловч хэлбэр нь түүнийг бусдаас ялгаруулдаг.

Салями нь илүү том, зузаан, урт байдаг. Урд талд фуэт юу байна илүү нарийхан, хамаагүй богино урттай. Хоёр хэсгийн зузаанаас шалтгаалан эдгэрэлтийн хэлбэр нь ижил биш байх болно гэдгийг үнэлэх ёстой.

Фуэтээр хийсэн 10 уламжлалт жор

фуэт жортой шарсан талх

Бид зарим санааг дэлгэрэнгүй тайлбарласан бөгөөд ингэснээр та бидний мэддэг олон уламжлалт жорыг бүрэн баталгаатай, фуэтээр бэлтгэх боломжтой.

  1. Бөглөх бэлтгэх Fuet

Бид тахиа, цацагт хяруул, эсвэл ууц, боорцог гэх мэт мах зэрэг том хэсгүүдийг дүүргэх шаардлагатай үед Фуетийг дүүргэлтэнд оруулж болно. Үүнийг татсан мах, хиамны мах эсвэл Серрано хиамны орлуулагч болгон ашиглаж болно.

  1. Интоорын улаан лоольтой Фует Тартар

Энэ жор Энэ нь маш энгийн. Заавал бүх найрлагыг маш нарийн цавчих мөн царцдастай талх шарсан талх дээр сайтар холино. Орц: 1 фуэт, 8 интоорын улаан лооль, 1 жижиг сонгино, 1 цайны халбага хясаа, 1 цайны халбага гич, 1 цайны халбага Перринс сумс, амсах болно EVOO.

  1. Шарсан талх эсвэл канапе дээр

Жижиг эсвэл том шарсан талханд бид тавина улаан лоолийн суурь, дээр нь Фуетийн жижиг шоо. Бид сараалжтай mozzarella бяслаг, хагас боловсруулсан эсвэл камберт төрлийн бяслагийг дахин нэмнэ. Үр дүн нь гайхалтай, учир нь хэрэв бид үүнийг гратинаар жигнэх юм бол бяслаг нь амтыг илүү сайн дамжуулах болно.

  1. Фуэттэй ямар ч амтат пицца

Улаан лоолийн суурьтай уламжлалт пицца, дээр нь сараалжтай моцарелла бяслаг бэлтгэ. Хүссэн орцуудаа нэмээд Фуеттэй төгс тохирно. Пиццагийн анхны санаа бол ямар ч найрлагатай хослуулсан өөр нэг жор юм.

  1. Үхрийн мах, улаан лоольтой макарон эсвэл спагетти

Бид гоймоныг ердийнхөөрөө бэлтгэдэг. Соус эсвэл улаан лоолийн суурь дээр бид хийж болно бага зэрэг сонгино хуурч, маш жижиг хэсгүүдэд фует нэмнэ. Үндсэндээ энэ нь уламжлалт chorizo ​​хэшийг хамгийн тохиромжтой орлуулагч байх болно.

  1. Фуэтээр дүүргэсэн croquettes

Энэ нь croquettes гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой бараг бүх төрлийн дүүргэлтийг хүлээн авах. Уламжлалт Серрано хиамыг орлуулах крокет хийх боломжтой гэдгийг мартаж болохгүй. уламжлалт фуэт. Энэ нь үнэндээ амтыг өөрчлөх өөр нэг зөөлөн арга юм.

  1. Фуеттэй төмсний омлет

Уламжлалт төмсний омлетыг яах вэ? Бид хүнсний ногоо, ямар ч хиам, хөх бяслаг гэх мэт бараг бүгдийг нь чанасан төмстэй хослуулсан. За, бид нэмэхээс татгалзаж болохгүй хэдэн жижиг хэсэг Fuet.

  1. Фуеттэй эвдэрсэн өндөг

Бид урт тууз болгон хуваасан төмсийг хуурч ав тавган дээр тавиад тавь. Бид ижил тосонд шарсан байна зарим өндөг, гэхдээ зөвхөн цагааныг нь ааруул, шарыг нь хэвээр үлдээнэ. Төмс дээрээ өндөг тавиад сэрээ халбагаар хутгана. Бид Фуетийн зүсмэлүүдээр үйлчилдэг.

  1. Фуэттэй салат

Бид салат хийж болно шанцайны ургамал, хурганы салат, аругула. Бид интоорын улаан лооль, хаврын сонгино, фуэтийн зарим тако нэмнэ. Салат нь бараг бүх зүйлийг хүлээн зөвшөөрдөг тул та өөрийн үзэмжээр олон найрлагыг нэмж болно.

  1. Чидун жимстэй Фуетийн хазуулсан

Хүү яг л давстай маффин шиг. Орц: 100 гр иштэй чидун, 160 гр фуэт, 350 гр улаан буудайн гурил, 2 өндөг, 200 гр байгалийн тараг, 50 мл оливын тос, 1 уут жигд нунтаг, 100 гр үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, 1 цайны халбага орегано.

Бэлтгэл ажил: Бид өндөг, тос, тараг холино. Бид маш сайн жижиглэсэн, гурил, мөөгөнцөр, давс, орегано зэрэг бусад орцуудыг нэгтгэдэг. Бид маффин болон тохиромжтой хэвэнд хийнэ 20 градусын температурт 175 минутын турш жигнэх.

 

 

 

 

 


Нийтлэлийн агуулга нь бидний зарчмуудыг баримталдаг редакцийн ёс зүй. Алдааны талаар мэдээлэхийн тулд товшино уу энд байна.

Сэтгэгдэл бичих эхний хүн бай

Сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй

Таны и-мэйл хаяг хэвлэгдсэн байх болно. Шаардлагатай талбарууд нь тэмдэглэгдсэн байна *

*

*

  1. Мэдээллийг хариуцах: Мигель Анхель Гатан
  2. Мэдээллийн зорилго: СПАМ-ыг хянах, сэтгэгдлийн менежмент.
  3. Хууль ёсны байдал: Таны зөвшөөрөл
  4. Мэдээллийн харилцаа холбоо: Хуулийн үүргээс бусад тохиолдолд мэдээллийг гуравдагч этгээдэд дамжуулахгүй.
  5. Өгөгдөл хадгалах: Occentus Networks (ЕХ) -с зохион байгуулсан мэдээллийн сан
  6. Эрх: Та хүссэн үедээ мэдээллээ хязгаарлаж, сэргээж, устгаж болно.