CСан-Хосегийн Каталоны рема эсвэл цөцгий, амттан Гэгээн Иосефын өдөрт зориулж бэлтгэсэн Каталоны уламжлалт хоол 19-р сарын XNUMX-нд аавуудын өдөр.
Одоо үүнийг жилийн турш бэлтгэсэн бөгөөд бид Испанийн аль ч хэсэгт үүнийг үзэх боломжтой.
Энэ бол бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд хялбар амттан юм, өнөөдрийн миний санал болгож буй нь сонгодог, гэхдээ үүнийг цөцгий, жүрж, нимбэг, шанцайнд өөр өөр амт оруулснаар хийж болно.
Гэхдээ би сонгодог, хуучин, шанцайны сайхан амт, баялаг шаржигнасан карамель дуртай. Бүгд баяртай байна.
Чамд таалагдана гэдэгт итгэж байна!!!
Каталоны тос
Зохиогч: Монтсе
Жорны төрөл: амттан
Үйлчилгээ: 6
Бэлтгэх цаг:
Хоол хийх цаг:
Нийт цаг:
Найрлага
- 1 литр сүү
- 8 өндөгний шар
- 200 гр. элсэн чихэр
- + 6-7 хоолны халбагын элсэн чихрийг шатаахад хэрэглэнэ
- 40 гр. цардуул
- 1 шанцай мод
- Нимбэгний хальсны хэсэг
Бэлтгэл ажил
- Бид нэг литр сүүтэй саванд хийж, шанцай мод, нимбэгний хальс нэмнэ.
- Нэг аяга дээр бид шар, цардуул, элсэн чихрийн нөгөө талыг хийнэ.
- Бөөгнөрөл байхгүй болтол бид бүх зүйлийг сайтар холино.
- Бид халуун сүүний шанага аваад шараар бага багаар холино.
- Энэ нь сайтар холилдсоны дараа бид гал дээр байгаа бүх зүйлээ саванд хийж, халбагаар хутгахаа болихгүй.
- Хутгахаа болилгүйгээр маш зөөлөн чанахын тулд бид 5 минут орчим байлгана. Бид унтраадаг.
- Хэрэв та хамгийн сайн кремд дуртай бол энэ үед кремээ шүүгчээр дамжуулж болно.
- Бид тосыг тус тусад нь кассерт хийж хөргөөд хөргөгчинд хийж үйлчилнэ.
- Бид тэдэнд үйлчлэхээр очихдоо каталоны тосыг элсэн чихэр, төмрөөр эсвэл гал тогооны бамбараар хучиж, элсэн чихрээ шарна.
- Элсэн чихрийг шатаах энэ алхамыг үйлчлэхээс нэг минутын өмнө хийх нь зүйтэй бөгөөд элсэн чихэр цөцгийтэй хамт хайлдаг тул шаржигнахаа больсон тул үүнийг урьдчилан хийх боломжгүй юм.
- Гэртээ хийж үзээрэй гэж хэлье, амжилттай болно.