വെളുത്ത സാൽമോറെജോ

El വെളുത്ത സാൽമോറെജോ ആൻഡലൂഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു സാധാരണ തണുത്ത ക്രീം ആണ് ഇത്. ഓരോ പ്രദേശത്തും ഇത് വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ് ചെയ്യുന്നത്, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ റൊട്ടിയും ബദാമും ആണ്.

വേനൽക്കാലത്ത് സാധാരണ വളരെ പുതിയ വിഭവം, ഒരു ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർട്ടർ ആരംഭിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

അതിന്റെ ചേരുവകൾ കാരണം അത് വിറ്റാമിനുകൾ ഒരു വലിയ സംഭാവന ഉണ്ട്, ബദാം വളരെ നല്ലതാണ്, അവർ ക്രീം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു. മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും വിഭവവുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

വെളുത്ത സാൽമോറെജോ
രചയിതാവ്:
പാചക തരം: തുടക്കക്കാർ
സേവനങ്ങൾ: 2
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 
പാചക സമയം: 
ആകെ സമയം: 
ചേരുവകൾ
  • 250 ഗ്രാം അസംസ്കൃത ബദാം
  • തലേദിവസം മുതൽ 3 കഷ്ണം റൊട്ടി
  • വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
  • 400 മില്ലി. ജലത്തിന്റെ
  • 150 മില്ലി. ഒലിവ് ഓയിൽ
  • സാൽ
  • വിനാഗിരി
തയ്യാറാക്കൽ
  1. വെളുത്ത സാൽമോറെജോ തയ്യാറാക്കാൻ, ആദ്യം ഞങ്ങൾ ബദാം ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കും. ഈ സമയത്തിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും നന്നായി വറ്റിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  2. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ റോബോട്ടിലോ ഞങ്ങൾ ബദാം, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവ ഇട്ടു.
  3. തണുത്ത വെള്ളം, അല്പം ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ബദാം നന്നായി തകർത്തത് വരെ ഞങ്ങൾ പരമാവധി ശക്തിയിൽ അടിച്ചു.
  4. എണ്ണ അൽപം കൂടി ചേർത്ത് ക്രീം പോലെയും ബദാം നന്നായി ചതച്ചതും വരെ അടിക്കുക.
  5. എണ്ണയുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം, എണ്ണ ക്രീം എമൽസിഫൈ ചെയ്യണം.
  6. അത് ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ഉപ്പും വിനാഗിരിയും പരീക്ഷിക്കുന്നു, അത് ശരിയാക്കുന്നു. സേവിക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ തണുത്തതായിരിക്കും അങ്ങനെ ക്രീം ഫ്രിഡ്ജിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഇടുക.
  7. ക്രീം കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കാം, കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ബ്രെഡ് ചേർക്കാം.
  8. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഓരോ ഡൈനറും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടും, നമുക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു സ്പ്ലാഷ് ചേർക്കാം.
  9. ഈ വിഭവത്തിനൊപ്പം, മുന്തിരി, ഹാം, ബദാം, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട തുടങ്ങിയ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാം.

 


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.