ബദാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരക്കെട്ട്, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം. ഇത് ഒരു സ്റ്റാർട്ടർ എന്ന നിലയിൽ അനുയോജ്യമാണ്, വളരെ നല്ല വിഭവമായതിനാൽ ഇത് ഒരു ആഘോഷത്തിനും ഉണ്ടാക്കാം.
ഇത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, സോസ് ഇതിലും മികച്ചതാണ്. ബദാം വളരെ നല്ലതാണ്, അവയ്ക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ട്, അരക്കെട്ട് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വെളുത്ത മാംസമാണ്, മൊത്തത്തിൽ വളരെ പൂർണ്ണമായ ഒരു വിഭവം, ഇത് സാലഡ്, പച്ചക്കറികൾ, വേവിച്ച വെളുത്ത അരി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.
ബദാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരക്കെട്ട്
രചയിതാവ്: മോണ്ട്സെ
പാചക തരം: കാർണസ്
സേവനങ്ങൾ: 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 600 ഗ്രാം അരക്കെട്ട്
- 1 സെബല്ല
- 50 ഗ്രാം അസംസ്കൃത ബദാം
- 1 ഗ്ലാസ് ചാറു
- 1 മില്ലി പാചകം ചെയ്യാൻ 200 ഗ്ലാസ് ക്രീം.
- ഒലിവ് ഓയിൽ
- Pimienta
- സാൽ
തയ്യാറാക്കൽ
- ബദാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരക്കെട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തുടങ്ങും.
- ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഇടുക, ബദാം ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബ്രൌൺ ചെയ്യട്ടെ, അങ്ങനെ അവർ എരിയരുത്. അവ ഉള്ളപ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ പുറത്തെടുത്ത് വെട്ടിയിട്ട് ഒരു റോബോട്ടിൽ ഇടുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെ പൊടിക്കുന്നു. നമുക്ക് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായോ പൊടിയായോ ഉപേക്ഷിക്കാം.
- അതേ വറചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് അരക്കെട്ടിന്റെ കഷണങ്ങൾ ബ്രൗൺ ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ അവയെ പുറത്തെടുത്ത് റിസർവ് ചെയ്യുന്നു.
- അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യാൻ ചാറും ക്രീമും ചേർക്കുക, എല്ലാം അല്പം വേവിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ.
- സോസ് നിലത്തു ബദാം ചേർക്കുക, അതു പാകം ചെയ്യട്ടെ സോസ് രൂപം, അത് കട്ടിയുള്ള എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
- നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ച സോസ് വേണമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് പൊടിക്കും.
- തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അരക്കെട്ട് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക, ഉപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ശരിയാക്കുക.
- ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു !!!
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ