ട്യൂണ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരക്കെട്ട്

ട്യൂണ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അരക്കെട്ട്

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണോ? ട്യൂണ അരക്കെട്ട്? കാൽസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ വളരെ പോഷകഗുണമുള്ള ട്യൂണ ഒരു നീല മത്സ്യമാണ്.ഇത് വളരെ രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണ്, ഇത് നിരവധി രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, വൈറ്റ് വൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ അരക്കെട്ട് തയ്യാറാക്കും.

തയ്യാറാക്കുന്ന സമയം: 15 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ആളുകൾക്ക് ഒരു സേവനം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശേഖരിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്:

  • 4 ട്യൂണ അരക്കെട്ടുകൾ
  • 1 പരിമിതി
  • 6 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
  • 1 ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ
  • അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും
  • 1 ടീസ്പൂൺ കടുക്.
  • ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ

തയ്യാറാക്കൽ

നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ ഞങ്ങൾ അരക്കെട്ട് തവിട്ടുനിറത്തിലാക്കുന്നു.

ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണമാകുമ്പോൾ, സീസൺ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി വീഞ്ഞിനൊപ്പം ചേർക്കുക, അര നാരങ്ങയുടെ നീര്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സോസ് കട്ടിയാകാനും അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർക്കാനും തുടങ്ങുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ മിതമായ ചൂടിൽ ഉയർത്തുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം. നാരങ്ങ വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു നല്ല അനുബന്ധം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ആണ്.

എല്ലാവരും ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ട്യൂണ. ചിലപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇത് ടിന്നിലടച്ചതും മറ്റുള്ളവയിൽ പുതിയതും എടുക്കും. വ്യത്യസ്ത തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ ഈ അവസാന ഓപ്ഷൻ തികഞ്ഞതിനേക്കാൾ സംശയമില്ല. ഇതിന് ഉണ്ട് ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടാതെ, ഇത് നമ്മുടെ തലച്ചോറിനെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ചില ഹൃദയ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കാരണങ്ങൾ ആവശ്യമുണ്ടോ? നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ ട്യൂണ അരക്കെട്ടിനായി കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ഇസ്ലാ ക്രിസ്റ്റീനയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളിയുമായി ട്യൂണ

ട്യൂണ അരക്കെട്ട്

ട്യൂണയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ പ്രധാന മത്സ്യബന്ധന മേഖലകളിലൊന്നാണ് ഇസ്ലാ ക്രിസ്റ്റീന. ഹുവൽവയിലെ ഈ മുനിസിപ്പാലിറ്റിക്ക് ഒരു അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനമുണ്ട്, അത് മത്സ്യബന്ധനമാണ്. അതിനാൽ, വിപണിയിലെ മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കും. ട്യൂണ പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാമെങ്കിലും ഇസ്ലാ ക്രിസ്റ്റീനയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ അറിയപ്പെടുന്നതും പ്രസിദ്ധവുമായ ഒന്നാണ് ഇത്.

ചേരുവകൾ:

  • അര കിലോ ട്യൂണ (നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ടരാന്റലോ എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഭാഗം പോലെയൊന്നുമില്ല. ട്യൂണയുടെ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ള ഒരു കഷണം. ഇത് അരക്കെട്ടിനടുത്തും വെളുത്ത വാൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു).
  • അര ഗ്ലാസ് വിനാഗിരി
  • വെളുത്തുള്ളി രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ
  • ഒലിവ് ഓയിൽ
  • ജീരകം
  • ഉപ്പും കുരുമുളകും

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ട്യൂണ വെള്ളം, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യണം. ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതേസമയം, ജീരകം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മാഷ് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി കൂടി ചേർക്കാം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യണം ഓരോ ട്യൂണയും സീസൺ ചെയ്യുക വെളുത്തുള്ളി, ജീരകം എന്നിവയിലൂടെ കടത്തുക. അവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഓരോ കഷണം നന്നായി മൂടുന്നതുവരെ എണ്ണ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവസാനമായി, നിങ്ങൾ അടുത്ത ദിവസം വരെ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും തണുത്ത സേവിക്കുകയും വേണം.

തണുത്ത വെളുത്തുള്ളി ട്യൂണ പാചകക്കുറിപ്പ്

തണുത്ത വെളുത്തുള്ളി ട്യൂണ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • അര കിലോ ട്യൂണ അരയിൽ
  • XNUMX/XNUMX നാരങ്ങ നീര്
  • 4 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത്
  • ലോറൽ
  • നഖങ്ങൾ
  • ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക്
  • സാൽ
  • ആരാണാവോ
  • ഒലിവ് ഓയിൽ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു കലം ഞങ്ങൾ തീയിൽ ഇടും. അത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ട്യൂണ അരക്കെട്ട് ചേർക്കേണ്ടിവരും. ഞങ്ങൾ ഇത് ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് വിടാൻ പോകുന്നു. ഈ സമയം കഴിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു.

ട്യൂണ സീസൺ ചെയ്ത് ഒരു ട്രേയിൽ സ്ഥാപിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. മറുവശത്ത്, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവ കലർത്തും. പോകാനുള്ള സമയമായി ഞങ്ങളുടെ ട്യൂണയെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കും. അവയിൽ, ട്യൂണയുടെ കൂടുതൽ പാളികൾ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ മിശ്രിതം ചേർക്കും. അവസാനമായി, ഇത് മൂടിവയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചേർക്കും. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ രീതിയിൽ, ഞങ്ങൾ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തലേദിവസം എല്ലായ്പ്പോഴും ചെയ്യുന്നത് പോലെ ഒന്നുമില്ല. തീർച്ചയായും, അത് തണുത്ത വിളമ്പും.

ഗ്രിൽ ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ട്യൂണ 

ഗ്രിൽ ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ട്യൂണ

ചേരുവകൾ:

  • ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്സ്
  • വെളുത്തുള്ളി 4 ഗ്രാമ്പൂ
  • ആരാണാവോ
  • ഒലിവ് ഓയിൽ
  • സാൽ

തയാറാക്കുന്ന വിധം:

ആദ്യം നാം വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞെടുക്കണം. ഞങ്ങൾ അവയെ ായിരിക്കും ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞത്. അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് കരുതി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക് നിർമ്മിക്കാൻ പോകുന്നിടത്ത് ഞങ്ങൾ ഗ്രിൽ ചൂടാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ കുറച്ച് എണ്ണ ചേർത്ത് ഫില്ലറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ‌ അവയിൽ‌ അൽ‌പം ഉപ്പ് ചേർ‌ത്ത് ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഇടുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു ട്രേയിൽ വയ്ക്കുകയും വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗിന്റെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.

¡ഗ്രിൽ ചെയ്ത വെളുത്തുള്ളി ട്യൂണ പോലുള്ള ദ്രുതവും രുചികരവുമായ വിഭവം!.

ഞങ്ങൾ‌ ചെയ്യുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾ‌ക്ക് ട്യൂണ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ‌, തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക:

അനുബന്ധ ലേഖനം:
തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ

ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

3 അഭിപ്രായങ്ങൾ, നിങ്ങളുടേത് വിടുക

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല.

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.

  1.   അലീഷ്യ റാമോസ് പറഞ്ഞു

    എനിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ എനിക്ക് പാഴ്‌സ്ലി ഇല്ല

    1.    നെസ്റ്റർ പറഞ്ഞു

      എനിക്ക് ട്യൂണ ഇല്ല

  2.   പന്ത് ഉപയോഗിച്ച് പൈ പറഞ്ഞു

    പോ അയൽക്കാരനോട് ചോദിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങുക