ഇതിനായുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തുടകൾ റെഡ് വൈൻ സോസിൽ ചിക്കൻ, ഒരു ക്ലാസിക് സ്പാനിഷ് പാചകരീതിഇത് മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും വിലകുറഞ്ഞതുമായ മാംസമാണ്. നമുക്ക് എണ്ണമറ്റ വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും. മുയൽ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി പോലുള്ള മറ്റ് മാംസങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.
ഇത് ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു വൈൻ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, ഈ പാചകത്തിന്റെ ഫലം ഒരു മികച്ച വിഭവമായിരിക്കും. വേവിച്ച അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചില പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിഭവമാണ്.
ചുവന്ന വീഞ്ഞിൽ ചിക്കൻ തുടകൾ
രചയിതാവ്: മോണ്ട്സെ മൊറോട്ട്
പാചക തരം: ആദ്യം
സേവനങ്ങൾ: 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം:
പാചക സമയം:
ആകെ സമയം:
ചേരുവകൾ
- 4 ചിക്കൻ തുടകൾ,
- 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- ഒരു tom കിലോ ചതച്ച തക്കാളി
- 200 മില്ലി. റെഡ് വൈൻ
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം
- എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
- അനുഗമിക്കാൻ:
- വേവിച്ച അരി, ചിപ്സ്, പച്ചക്കറികൾ ...
തയ്യാറാക്കൽ
- ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചിക്കൻ അല്പം കുരുമുളക് ഇടുന്നു, എണ്ണയിൽ ഒരു എണ്ന ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്ര brown ൺ ആക്കി, ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ സവാള ചേർക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ചിക്കനൊപ്പം ബ്ര brown ൺ ചെയ്യും.
- സവാള അല്പം നിറം എടുക്കുമ്പോൾ, റെഡ് വൈൻ ചേർത്ത് മദ്യം ബാഷ്പീകരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തകർത്തു തക്കാളി ചേർത്ത് 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ, പാതിവഴിയിൽ പാചകം ചെയ്യുക സോസ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് കണ്ടാൽ , ഞങ്ങൾ അതിൽ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കും.
- ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിച്ച് സോസ് മിനുസമാർന്നതും തക്കാളി പൂർത്തിയാകുന്നതും ചിക്കൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വിടും.
- ഞങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- വേവിച്ച കാട്ടു ചോറിനൊപ്പം, നന്നായി വറുത്ത ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങോ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ഇതിനൊപ്പം പോകാം. വളരെ പൂർണ്ണമായ വിഭവം.
അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ