കൊഞ്ച് ഉള്ള മോങ്ക്ഫിഷ്

കൊഞ്ച് ഉള്ള മോങ്ക്ഫിഷ്, ഏത് അവസരത്തിലും ക്രിസ്തുമസ് ഡിന്നറിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവം. മോങ്ക്ഫിഷ് ആണ് വളരെ പോഷകപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായ വെളുത്ത മത്സ്യം. ഒരു ലളിതമായ വിഭവം, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്.

El മോങ്ക്ഫിഷിന് ഉറച്ച മാംസവും രുചിയുമുണ്ട്a, അത് കൊണ്ട് നമുക്ക് പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ ഇവ വന്നതുമുതൽ ക്രിസ്മസ് പാർട്ടികൾ ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഉത്സവവും എന്നാൽ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമായ ഒരു വിഭവം കൂടി തയ്യാറാക്കാൻ പോകുന്നു. ആഡംബരമുള്ള ഒരു വിഭവം.

കൊഞ്ച് ഉള്ള മോങ്ക്ഫിഷ്
രചയിതാവ്:
പാചക തരം: മത്സ്യം
സേവനങ്ങൾ: 4
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 
പാചക സമയം: 
ആകെ സമയം: 
ചേരുവകൾ
  • 1 വലിയ മോങ്ഫിഷ്
  • ചെമ്മീൻ
  • 150 മില്ലി. വൈറ്റ് വൈൻ
  • 1 ഗ്ലാസ് മത്സ്യ ചാറു
  • 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
  • 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി
  • 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
  • ആരാണാവോ
  • എണ്ണയും ഉപ്പും
  • മത്സ്യ അസ്ഥികൾ
  • ആരാണാവോ, 2-3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
തയ്യാറാക്കൽ
  1. കൊഞ്ച് കൊണ്ട് മോങ്ക്ഫിഷ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ മീൻ ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ പാകം ചെയ്യാൻ മങ്ക്ഫിഷിന്റെ തലയും അസ്ഥിയും മറ്റ് മത്സ്യങ്ങളും ഒരു ചാറു തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ ഇത് അല്പം ആരാണാവോ, കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു പിടി ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇടും. ഞങ്ങൾ ഇത് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ അനുവദിക്കും. ഞങ്ങൾ ബുക്ക് ചെയ്തു.
  2. ഞങ്ങൾ കൊഞ്ച് തൊലി കളയുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് തലയും ഷെല്ലും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു നല്ല ജെറ്റ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാസറോൾ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ തലകളും ഷെല്ലുകളും ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ രുചിയും എണ്ണയിലേക്ക് വിടാൻ ഞങ്ങൾ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ പുറത്തെടുക്കുന്നു, നമുക്ക് അവയെ മീൻ ചാറിലേക്ക് ചേർക്കാം.
  3. കൊഞ്ച് ജ്യൂസിനൊപ്പമുള്ള അതേ കാസറോളിൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് എണ്ണ കൂടി ചേർക്കും, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കും. ഞങ്ങൾ അത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യട്ടെ, അങ്ങനെ ഉള്ളി നന്നായി വേട്ടയാടുന്നു.
  4. ഇത് വേട്ടയാടുമ്പോൾ, മോൺഫിഷിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക. ഇത് വലുതാണെങ്കിൽ നല്ല സോസ് വേണമെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കട്ടെ. വൈറ്റ് വൈൻ ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക, മീൻ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് രുചിച്ച് നമ്മുടെ ഇഷ്ടത്തിന് വിടുന്നു.
  5. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ മോങ്ക്ഫിഷ് കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട് ചാറിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഞങ്ങൾ 7-8 മിനിറ്റ് വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, എക്കോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടുതൽ സമയത്തേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാം.
  6. മീൻ വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ ചെമ്മീൻ ഒന്നു രണ്ടു മിനിറ്റ് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ആരാണാവോ മുളകും, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക.
  7. കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ് !!

 


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.