Дали барате едноставен, но успешен рецепт? Дали удрен компир Тие ги исполнуваат двете барања и стануваат вкусна придружба и за месо и за риба. Не сакате веќе да ги пробате? Ако почнете да ги подготвувате сега, нема да ви требаат повеќе од 30 минути за да ги подготвите.
Првиот чекор за подготовка на овие компири е да ги сварите, иако ова не е најважниот чекор. И тоа е дека клучот за ова јадење е и во заруменувањето на компирите и во зачините, кои во комбинација со маслото му даваат вкус. Можете ли да погодите кои зачини веќе ги користев? Папрака, се разбира, но и рузмарин и мајчина душица.
Можете да ги зарументе за да им ја дадете таа крцкава точка во тава или решетка, но и во рерна, вие одлучувате! Мене ми изгледа полесно и побрзо да се користи едно од првите, но ако ја имате вклучена рерната за да готвите друго јадење, зошто да не ја искористите топлината? Пробајте ги! Комбинирајте ги со а филе свинско месо или некои боранија.
Рецептот
- 4 средни компири
- 35 мл. екстра девствено маслиново масло
- ⅓ лажичка сушен рузмарин
- ⅓ лажичка сува мајчина душица
- ½ лажичка слатка пиперка
- ⅓ лажичка топла пиперка
- Сол по вкус
- Мелен црн пипер по вкус
- Во тенџере загреваме вода со сол и кога ќе почне да врие ние готвиме компири додека не омекнат или не можете да ги прободите без отпор со стап за ражен или слично.
- Откако ќе завршиме, ги цедиме и оставаме да се смири за неколку минути.
- Потоа ги преполовуваме и ги дробиме со дланката рака под рака.
- Измешајте ги останатите состојки во сад и резервирајте.
- Следно, загреваме нелеплива тава или решетка, малку подмачкајќи ги со масло. Ставете ги компирите на врвот, со кората надолу. премачкајте со смесата на зачини и масло.
- Компирите ги потпечуваме додека кожата не стане крцкава и ја зарумениме сега од другата страна, повторно четкајќи ги.
- Служиме свежо направено за придружба на месо, риба или печен зеленчук.
Биди прв да коментираш