Колачиња од кампуријана, да се натопите во кафето

на колачиња од кампуријани тие отсекогаш биле дел од традиционалното кафе од шест часот во мојата куќа. Кога бев мала, уживав гледајќи ги овие колачиња како ја испија чашата млеко и денес уживам да ги печам. Тие не се баш исти, но задоволството да ги правите сами ги тера да заработуваат цели броеви.

Рецептот е многу едноставен и не ни треба помош од ниту еден кујнски робот за да добиеме добар резултат; вилушка и нашите сопствени раце тие се доволни за да се постигне хомогена смеса да се однесе во рерна. Ве уверувам дека се колачиња со путер вкусно; откако ќе ги испробате, нема да сакате да ги купувате повторно.

Состојки

• 1 јајце
• 125 гр. путер
• 125 гр. на шеќер
• 50 гр. мелен бадем
• 200 гр. од брашно за пециво
• 4 гр. квасец

изработка

Во сад, го мешаме путерот со шеќерот со помош на вилушка или некои прачки. Следно го додаваме изматеното јајце и мешаме.

Ние ги вклучуваме просеано брашно, квасецот и мелениот бадем и добро се мешајте додека не се интегрираат сите состојки и не се постигне хомогено тесто.

Обложуваме плех со мрсна хартија. Со раце подмачкани со масло формираме топчиња и ги ставаме на плехот во рерната, малку сквошејќи ги со вилушката. Ние мора да ги поставиме одделно за да не лепат кога растат во рерна.

Ние воведуваме во рерна загреана на 200º околу 10-12 мин., или додека не порумени.

Кога ќе ги извадите од рерна, Оставете го да се олади колачињата на истиот плех, 5 минути, а потоа ги пренесуваме на решетката за да заврши ладењето.

Чуваме во конзерва на ладно место.

Сметки

Ако ги направите вечерта-ноќта следното утро, тие ќе бидат во најдоброто време. Тие се колачиња кои освојуваат со неколкучасовен одмор.

Повеќе информации - Колачиња за топење путер

Повеќе информации за рецептот