Без разлика дали го сакате карфиолот или едноставно не го разбирате, треба да го пробате овој рецепт! И тоа е тоа зачинет карфиол со варен компир Тоа е одлична алтернатива и за двете бидејќи го нуди најдоброто од карфиолот, но со нијансиран вкус благодарение на двата зачини, папраката и куркумата.
Ми се допаѓа да бидам дарежлив со зачини кога го подготвувам овој рецепт. Исто така, не се двоумам да додадам допир на топлина кога имам можност, користејќи комбинација од слатка пиперка и топла пиперка. Веќе знаете за мојата слабост кон овој зачин, што ќе му правам! И тоа е дека не само што додава вкус, туку и многу боја на овој рецепт.
Компирите изгледаат како одлично дополнување на карфиолот, не само нутритивно гледано. Крцкавата текстура на карфиолот е во контраст со онаа на компирот, кој е многу мек по готвењето. Доколку, покрај тоа, имате зелен и/или црвен пипер, не двоумете се да го додадете во плехот од рерната. Со шолја варен ориз o Три задоволства ќе имате комплетна чинија. Можеме ли да тргнеме?
Рецептот
- 1 карфиол
- 1 зелена пиперка
- 4 лажици масло
- ⅔ лажичка пиперка
- ½ лажичка куркума
- Сал
- Црн пипер
- 2 зготвени компири
- Ја вклучуваме рерната на 180ºС со загревање и надолу.
- Потоа, во поголем сад измешајте ги маслото, пиперката и куркумата со прстофат сол и бибер и резервирајте.
- Тогаш карфиолот го сечкаме на цветчиња и пиперката исечкана на коцки и додајте ги во садот, сето убаво измешајте за да се натопени со масло и зачини.
- Откако ќе заврши, ги превртевме фолиите и зелен пипер на плехот обложен со хартија за печење, распоредувајќи ги.
- Ние носиме до рерната и варете додека карфиолот не стане нежен и златен, околу 15 минути. Го немате печениот компир? Искористете ја можноста да го готвите на парчиња.
- Откако состојките се подготвени, пржете ги компирите на решетка или тавче со малку сол додека не порумени и послужете со остатокот.
- Уживајте во зачинетиот карфиол со варен компир самостојно или со шолја ориз.
Биди прв да коментираш