Сè уште не можеме да зборуваме за интензивен студ, но се чини дека времето конечно почна да се менува. И утешни јадења како овие наут со компир и маринирано ребро Тие почнуваат да бидат многу добро примени кога ќе пристигнат дома напладне, откако ќе работат цело утро.
Ваквите јадења не забавуваат во кујната некое време, но резултатот вреди. И секогаш можете значително да го намалите времето што го поминувате со користење варен наут од конзерва. Каква помош е секогаш да имате неколку лименки во фрижидер!
Во овој случај, го искористив тенџерето за да ги зготвам многу едноставно со само вода. Маринираното ребро Додава многу вкус на садот, а исто така и многу сол, така што во ниту еден момент при подготовката не додадов повеќе. Уште повеќе, идеалот би бил да се измеша маринираното ребро и свежо ребро, но тоа беше она што го имав!
Рецептот
- 400гр. маринирано ребро со големина на залак (или мешавина од маринирани и свежи)
- 1 чешне лук, излупен
- 1 пурпурен кромид
- ½ бел кромид
- 2 зелени пиперки
- ½ црвена пиперка
- 1 лажичка месо од хоризо пиперка
- 1 лажица доматна паста
- 1 голем компир
- 180гр. варен наут
- Маслиново масло
- Исечете го целиот зеленчук и излупете го и исечете го компирот.
- Загрејте масло во големо тенџере и го заруменуваме реброто. Откако ќе завршиме, отстрануваме и резервираме.
- Во истото масло потоа пропржете го лукот, кромид и бибер 10 минути.
- После го додаваме доматот и месото од хоризо пиперката и измешајте.
- Тогаш ги вметнуваме компирите и реброто и покријте го со вода.
- Готвиме најмалку 30 минути или додека сите состојки не омекнат.
- Потоа, додадете наут, измешајте и варете уште неколку минути.
- Наутот го сервираме со компири и топло маринирано ребро.
Биди прв да коментираш