колку е богат Кастилјанска супа. Не сте го пробале? Од скромно потекло и со лук, леб и пиперка како главни состојки, таа е многу евтина супа што секој може да ја подготви и која е многу утешна во студените месеци од годината. Дали ви треба таков рецепт? Забележете го овој рецепт за кастилска супа со шунка.
Шунка, хоризо и/или јајце се состојки кои често се додаваат во оваа супа. Супа која можете да ја збогатите со пилешка супа ако сте ја направиле, наместо вода. Сега кога се ближи зимата, се почесто подготвуваме чорби дома, искористете ги!
Ќе видиш колку е лесно да се подготви. Можете да го направите за половина час, но ве советувам да го оставите да се готви еден час ако не брзате. Текстурата и вкусот на оваа супа кога се крчкаат толку долго се вкусни. Зарем веќе не сакате да го пробате?
Рецептот
- 4 лажици маслиново масло
- Каранфилче со лук од 5
- 1 лажичка слатка пиперка
- 3 парчиња тврд селски леб (6 ако се лебови)
- 75 гр. коцки шунка
- 1 лажичка месо од хоризо пиперка
- Вода или пилешка супа за покривање
- Сол и бибер
- Излупете ги и исечкајте ги чешнињата лук.
- Ние го загреваме маслото во тенџере и го пржиме лукот додека не почнат да порумени.
- Потоа ја вметнуваме пиперката слатка и отстранете.
- Брзо додадете ги коцките шунка и кришките бајат леб и оставете ги да се печат неколку минути, мешајќи од време на време.
- Потоа додадете ја хоризо пиперката, малку бибер и истураме супа за покривање.
- Ние готвиме на тивок оган еден час, поправајќи ја точката на сол доколку е потребно.
- Уживавме во кастилската супа со топла шунка.
Биди прв да коментираш