Mini napolitanas de chocolate

Mini napolitanas de chocolate, un postre rápido para acompañar un café. Preparar postres con hojaldre es sencillo y quedan estupendos, siempre suelen gustar mucho, ya que se puede hacer con muchos rellenos, de crema, chocolate, mermelada…..

Estos hojaldres son de un bocado, quedan ricos y crujientes, están rellenos de chocolate, ya que con chocolate el triunfo está asegurado. Siempre es bueno tener hojaldre en casa nos puede sacar de cualquier apuro, sea dulce o salado.

Mini napolitanas de chocolate
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 tableta de chocolate para fundir
  • 1 huevo batido
  • 1 cuchara de harina
  • Mermelada
  • fideos de chocolate, almendras…
Preparación
  1. Para preparar las mini napolitanas de chocolate, lo primero pondremos el horno a calentar a 200ºC, con calor arriba y abajo.
  2. Ponemos un poco de harina sobre la encimera, ponemos encima la masa de hojaldre bien estirada.
  3. Con un cortador de pizzas o un cuchillo afilado… Cortamos el hojaldre vertical en 3-4 tiras según el tamaño que os guste y 3-4 en horizontal, quedarán unos cuadrados de un tamaño pequeño.
  4. En cada cuadrado ponemos una onza de chocolate, si el cuadrado es más grande pondremos un trozo más grande de chocolate.
  5. Envolvemos los trozos de chocolate con el hojaldre, primero una lado hacia dentro y luego el otro lado.
  6. Batimos el huevo y con una brocha de cocina, pintamos los hojaldres por todo para que queden dorados.
  7. Cogemos una bandeja para horno, ponemos una hoja de papel para horno.
  8. Encima iremos poniendo los hojaldres un poco separados.
  9. Metemos al horno, en la parte del centro y dejamos unos 15 minutos o hasta que queden dorados.
  10. Cuando estén dorados sacamos la bandeja, caliente pintamos con un poco de mermelada y ponemos unos fideos de chocolate por encima o almendra laminada, azúcar. glas….
  11. Dejamos enfriar y listos para comer!!!

 


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