Mini napolitanas de chocolate, un postre rápido para acompañar un café. Preparar postres con hojaldre es sencillo y quedan estupendos, siempre suelen gustar mucho, ya que se puede hacer con muchos rellenos, de crema, chocolate, mermelada…..
Estos hojaldres son de un bocado, quedan ricos y crujientes, están rellenos de chocolate, ya que con chocolate el triunfo está asegurado. Siempre es bueno tener hojaldre en casa nos puede sacar de cualquier apuro, sea dulce o salado.
Mini napolitanas de chocolate
Autor: Montse
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 1 tableta de chocolate para fundir
- 1 huevo batido
- 1 cuchara de harina
- Mermelada
- fideos de chocolate, almendras…
Preparación
- Para preparar las mini napolitanas de chocolate, lo primero pondremos el horno a calentar a 200ºC, con calor arriba y abajo.
- Ponemos un poco de harina sobre la encimera, ponemos encima la masa de hojaldre bien estirada.
- Con un cortador de pizzas o un cuchillo afilado… Cortamos el hojaldre vertical en 3-4 tiras según el tamaño que os guste y 3-4 en horizontal, quedarán unos cuadrados de un tamaño pequeño.
- En cada cuadrado ponemos una onza de chocolate, si el cuadrado es más grande pondremos un trozo más grande de chocolate.
- Envolvemos los trozos de chocolate con el hojaldre, primero una lado hacia dentro y luego el otro lado.
- Batimos el huevo y con una brocha de cocina, pintamos los hojaldres por todo para que queden dorados.
- Cogemos una bandeja para horno, ponemos una hoja de papel para horno.
- Encima iremos poniendo los hojaldres un poco separados.
- Metemos al horno, en la parte del centro y dejamos unos 15 minutos o hasta que queden dorados.
- Cuando estén dorados sacamos la bandeja, caliente pintamos con un poco de mermelada y ponemos unos fideos de chocolate por encima o almendra laminada, azúcar. glas….
- Dejamos enfriar y listos para comer!!!