Androany izahay mitondra lovia faharoa miaraka amin'ny fofon'ny ranomasina ... Trondro sy hazan-dranomasina, fitambarana manan-karena, mety ho an'ireo izay tia ny tsiro tsara atolotry ny ranomasina ho antsika. Raha tianao ny mihinana trondro fa mitaky anao foana hanao toy izany, ity fomba fahandro ity dia mety indrindra aminao hanova ny fomba fikarakaranao azy. Haingana sy mahasalama izy io. Ataovy ny rambony monkfish miaraka amin'ny hazan-dranomasina ary ho hitanao hoe inona no lovia matsiro indrindra.
- Rambony monkfish 1 kg
- 250 grama ny sifotra
- Udila 250 grama
- Ron-dranomasina 250 ml
- 1 cebolla
- Sakay maintso 1
- Fehiloha tongolo gasy 4
- ½ voatabia
- Oliva menaka
- persily
- Sal
- Ao anaty vilany iray, dia asianay menaka oliva tsara. Manarona ny fototr'ilay vilany izany. Hataontsika hafanana hanomanana ny endaso.
- Mba hanaovana saosy dia hampidirintsika ny legioma rehetra, nosasana sy nodiovina teo aloha, hokapaina ho kely dia kely: tongolo, tongolo gasy, voatabia ary dipoavatra. Ataontsika amin'ny hafanana antonony.
- Rehefa vita ny saosy dia ampio ny rambony monkfish, fa boribory sy boribory fotsiny, hamehezana kely azy ireo. Avelao mandritra ny roa minitra, ary esory ny rambony monkfish, avelao ny saosy ao anaty vilany.
- Manaraka, ampianay ny sifotra sy sambo. Afangaro tsara izahay ary avelao hahandro mandritra ny 5 minitra amin'ny hafanana antonony.
- Ny zavatra ampianay manaraka dia ny ron-dranomasina. Vera eo ho eo. Ampianay koa ny persily voatetika ary rehefa mafana ny ron-kena dia ampio ny rambony monkfish.
- Avelantsika hatao vitsivitsy ny zava-drehetra 15 minitra amin'ny hafanana ambany ary asianay sira kely araka izay itiavantsika azy. Avy eo dia esorinay sy takelaka.
Aoka ho voalohany ny fanehoan-kevitra