Los postres con fruta resultan muy refrescantes en verano. En ‘recetas de cocina’ hemos elaborado varios con melocotón, ¿los recuerdas? Copas de yogur con melocotón, tarta de melocotón… Hoy incorporamos uno mas al recetario: melocotón a la plancha con helado. Suena bien, ¿verdad?
¿Con que helado? Con el que queráis. Puede ser un helado de melocotón casero, un helado de vainilla nata comercial…el que mas os guste. El secreto de este postre se encuentra mas en el melocotón que en el helado, ya que se sirve a la parrilla o a la plancha, con un toque templado muy interesante y acompañado por una pizca de canela.
Melocotón a la planca con helado
Este postre de melocotón a la plancha con helado es estupendo para este verano y sencillo, muy sencillo de elaborar.
Autor: María
Tipo de receta: Postre
Raciones: 5
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 3 melocotones
- 1 cucharada de mantequilla
- 10 bolas de helado
- Canela molida
Preparación
- Cortamos los melocotones por la mitad y los descorazonamos. Después dividimos cada mitad en 3 o cuatro rodajas. No deben de ser muy finas.
- Untamos con mantequilla los melocotones (la parte que no tiene piel).
- Calentamos la plancha o la parrila y una vez caliente, cocinamos los melocotones hasta que estén dorados.
- Servimos en unos platos o boles con unas bolas de helado, un poco de canela en polvo y una ramita de menta.
Información nutricional por ración
Calorías: 170