Medallones de pollo

Ingredientes:

1 cebolla bien picada
1 ajo picado
1 huevo
800 gr. de carne de pollo
Sal y pimienta
1 cda de perejil
2 cdas de fécula de maíz
3 cdas de pan rallado

Preparación:

Coloca la carne de pollo desmenuzada en un bol, agrega la cebolla, el ajo y el perejil bien picado, el huevo, la fécula, y el pan rallado. Condimenta con sal y pimienta, y mezcla todo muy bien. Arma las hamburguesas, pásalas por huevo batido y pan rallado. Lleva al horno por 15 minutos por lado.


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