Mahonesa de leche sin huevo

Esta mahonesa viene muy bien para el verano ya que dura más y no tenemos problemas de salmonelosis.

Ingredientes:
1 vaso de Aceite de girasol
1/2 vaso de Leche
Sal
Un chorro de limón

Elaboración:
Poner la leche, la sal y el limón en un recipiente y batir todo. Después mientras se sigue batiendo ir añadiendo a chorro el aceite.
Si se quiere hacer “Alioli” añadirle al principio un diente de ajo.


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