Magdalenas integrales

Para desayunar unas magdalenas integrales sin azúcar. Para un desayuno o merienda son unas magdalenas muy ricas y caseras.

Son mucho más sanas, ya que la harina integral contienen mucha fibra que es muy necesaria para nuestro organismo y también cambiamos el azúcar por el edulcorante en polvo apto para cocinar o cualquier edulcorante que nos guste, esto le resta muchas calorías, las semillas de lino también son muy buenas en fibra y tienen mucho calcio.

Son unas magdalenas muy buenas y sencillas, echas por nosotras en casa son mucho más saludables y podemos darnos un gustillo. También podemos cambiar la ralladura de limón por el de naranja.

Magdalenas integrales
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 250 ml. de leche desnatada
  • 200 ml. de aceite de girasol
  • 6 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 300 gr. de harina integral
  • Ralladura de limón
  • 1 sobre de levadura
  • Semillas de sésamo
Preparación
  1. En un bol echamos los huevos con el edulcorante, lo batimos bien.
  2. Iremos añadiendo la leche, el aceite y la ralladura de limón, mezclaremos todo bien, hasta que quede todo bien mezclado.
  3. Añadiremos la harina con la levadura, lo iremos mezclando poco a poco, sin dejar de remover hasta que la harina quede toda integrada.
  4. Prepararemos unos moldes para magdalenas. Los pondremos en una bandeja de horno, los llenaremos unas ¾ partes de la masa y pondremos por encima las semillas de lino.
  5. Las introduciremos en el horno a 160ºC o 180ºC según el horno, y las dejaremos hasta que estén listas, unos 15- 20 minutos, iremos pinchando con un palillo y cuando salga seco, estarán listas.
  6. Dejamos enfriar y estarán listas para comer.
  7. Quedaron muy buenas, no hay que dejarlas mucho en el horno para que no queden muy secas.
  8. Para conservarlas y nos duren unos días, ponerlas en una caja de lata bien cerrada y si queréis podéis congelarlas y cuando queráis solo tenéis que sacarlas para que se descongelen, también podéis darles un toque de horno 5 minutos y aún están más buenas.
  9. Salen unas 20 magdalenas.

 

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Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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