Hay pocas combinaciones que me gusten mas que el chocolate y la naranja cuando hablamos de recetas dulces. Por eso no me pude resistir a preparar estas magdalenas de chocolate y naranja con la receta que una amiga me facilitó. Tiernas y esponjosas, son toda una adicción.
Las magdalenas de chocolate y naranja son ideales para completar el desayuno o la merienda de la familia. Son sencillas y rápidas de preparar y si se conservan adecuadamente en un recipiente metálico hermético, pueden durar hasta 4 días como el primer día. ¿Te animas a probarlas? No te arrepentirás.
Magdalenas de chocolate y naranja
Las magdalenas de chocolate y naraja que hoy preparamos son sencillas y tiernas, ideales para el desayuno o la merienda de la familia.
Autor: Maria
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 12
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 150 g. de azúcar moreno
- 50 ml. de leche
- 100 ml. de aceite de oliva
- 10 g. de levadura química (tipo Royal)
- Zumo de ½ naranja
- Ralladura de ½ naranja
- 230 g. de harina de respostería
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
Preparación
- Tamizamos la harina y mezclamos con el resto de ingredientes secos: sal, cacao y levadura.
- En otro recipiente, batimos los huevos con el azúcar durante 15 minutos, hasta lograr una mezcla homogénea y aireada.
- Incorporamos, poco a poco, la leche y el aceite intercalados sin parar de batir.
- Después, añadimos a la masa anterior la mezcla de la harina y el zumo de naranja de forma intercalada, mezclando hasta lograr una masa homogénea.
- Finalmente agregamos la ralladura de naranja y terminamos de mezclar.
- Tapamos el recipiente con papel film y lo llevamos a la nevera por 1 hora.
- Precalentamos el horno a 220ºC y colocamos una cápsula de papel en cada molde metálico.
- Repartimos la masa, llenando cada una de ellas hasta la mitad o tres cuartos de su capacidad.
- Horneamos las magdalenas a 200ºC durante 14 minutos.
- Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.