Hoy unas magdalenas con chocolate. Empezamos septiembre y con ello la vuelta al colegio, empezamos con los desayunos y las meriendas, asín que estas magdalenas caseras son ideales, seguro que os van a gustar quedan muy tiernas y con el chocolate, no hay quien se resista.
Para el chocolate podéis utilizar el que os guste, yo puse crema de avellanas que ya venden preparada, pero el chocolate para fundir también nos vale, solo hay que derretirlo un minuto al microondas o al baño maría y ya estará listo para utilizarlo. Son una delicia estas magdalenas!!!
Magdalenas con chocolate
Autor: Montse Morote
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 375 gr. de harina
- 3 huevos
- 250 gr. de azúcar
- 250 ml. de leche
- 250 ml. de aceite de girasol
- Ralladura de un limón
- Un sobre de levadura
- 300 gr. de crema de cacao ( Nutella ) o Cualquier chocolate de fundir
Preparación
- Lo primero será encender el horno a 180ºC.
- En un bol pondremos los huevos y el azúcar lo batiremos hasta que quede bien mezclado.
- Seguido echaremos la leche, el aceite y la ralladura de limón, lo mezclaremos hasta que quede todo bien integrado.
- Una vez todo mezclado pondremos la harina con la levadura y mezclamos.
- Prepararemos unos moldes para magdalenas.
- Llenaremos las capsulas por la mitad con esta masa. Dejaremos un poco de masa, menos de la mitad aparte.A esta masa pondremos el chocolate, lo removemos un poco, no hace falta mezclarlo bien.
- Terminamos de rellenar los moldes con esta masa de chocolate.
- Lo introduciremos al horno, lo bajaremos un poco a 160º y lo tendremos 15-20 minutos según el horno.
- Cuando veamos que al pinchar sale el palito seco estará listo.
- Suben bastante y quedan muy jugosas.
- A comer!!!