Magdalenas caseras con piƱones, ideales para el desayuno o la merienda. No hay mejor que hornear unas ricas magdalenas, ricas y jugosas reciƩn salidas del horno.
Una receta tradicional de magdalenas que seguro gustarƔ a todos. Pero son ideales para los niƱos, una buena merienda ya que ponemos un aceite de oliva o girasol y acompaƱamos con unos frutos secos, yo he puesto piƱones pero se puede poner el que mƔs os guste, o sin ellos.
Vale la pena probarlas, quedan ricas, tiernas y jugosas!!!
Magdalenas caseras con piƱones
Autor: Montse
Tipo de receta:Ā Postres
Raciones:Ā 4
Tiempo de preparaciĆ³n:Ā
Tiempo de cocinado:Ā
Tiempo total:Ā
Ingredientes
- Para 12 magdalenas:
- 200 gr. de harina
- 125 ml. de aceite de oliva suave o girasol
- 150 ml. de leche
- 2 huevos
- 110 gr. de azĆŗcar
- Ā½ sobre de levadura
- Ralladura de limĆ³n
- PiƱones
PreparaciĆ³n
- Cogemos un bol y ponemos los huevos y el azĆŗcar batimos con una varillas hasta que quede una crema blanquecina y el azĆŗcar quede bien disuelta, se puede hacer con las varillas elĆ©ctricas
- AƱadimos la leche poco a poco, batimos.
- Seguido aƱadimos el aceite, batimos.
- Rallamos la piel de medio limĆ³n y lo incorporamos a la masa.
- Tamizamos la harina junto con la levadura y vamos aƱadiƩndola poco a poco a la masa, batimos todo hasta que quede todo incorporado y no queden grumos de la harina.
- Tapamos la masa con un poco de film y lo dejamos reposar unos 30 minutos en la nevera.
- Precalentamos el horno a 180ĀŗC
- Preparamos una bandeja de horno, ponemos las papelinas para magdalenas, vertemos la masa en ellas llenĆ”ndolas las Ā¾ partes de la papelina.
- Espolvoreamos un poco de azĆŗcar encima y unos pocos de piƱones en cada magdalena.
- Introducimos al horno, lo pondremos por la mitad calor arriba y abajo.
- Las dejaremos unos 20 minutos, pinchamos en el centro con un palillo si sale seco estarƔn listas si no las dejamos hasta que estƩn, yo las tuve 30 minutos.
- Sacamos del horno, dejamos enfriar.
- Cuando estĆ©n frĆas estarĆ”n listas para comer!!!!
- RiquĆsimas!!!
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