Macarrones gratinados

Hoy vamos con unos macarrones gratinados, un plato de pasta que nunca falla. La pasta nos da muchas opciones de cocinar platos muy variados y acompañarlos con muchos ingredientes, queda bien con carne. pescado, verduras, embutidos, setas….

Este plato de macarrones gratinados en el típico plato de pasta con chorizo, beicon , tomate y gratinado con queso, un plato muy completo que con solo acompañarlo de una ensalada es una comida perfecta.

Es un plato con mucho sabor, rápido de preparar y u toque crujiente del queso al horno.Un plato de pasta ideal para toda la familia.

Macarrones gratinados
Autor:
Tipo de receta: Primero
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 350 gr. de macarrones
  • 100 gr. de chorizo
  • 100 gr. de beicón
  • Media cebolla
  • 2-3 tomates
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 50 gr. de queso rallado, Mozzarella, parmesano,enmental..
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Preparamos una olla con abundante agua con un puñado de sal, cuando empiece a hervir introduciremos los macarrones y os dejaremos cocer hasta que estén listos, según los minutos que ponga el fabricante o nos guste a nosotros.
  2. Preparamos el sofrito. Pondremos a calentar un poco de aceite en una sartén y echaremos la cebolla bien picada, antes de que se dore echaremos el tomate natural y el frito.
  3. Mientras picaremos el chorizo y el beicon, los trozos serán como os gusten, pero es mejor pequeños.
  4. En un lado de la sartén pondremos el chorizo y el beícon para que se vaya dorando un poco y luego lo uniremos todo.
  5. Cuando estén los macarrones, los escurriremos bien, los echaremos junto al sofrito, lo mezclaremos todo bien durante unos minutos para que cojan bien todos los sabores.
  6. Los pondremos en una fuente apto para el horno cubriremos con el queso rallado, encenderemos el horno 180-200º C , lo introducimos y dejaremos hasta que queden dorados los macarrones.
  7. Y listos para comer!!!
  8. Un plato riquísimo!!!

 


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