Macarrones gratinados con verduras, un plato diferente de pasta, un plato completo y muy jugoso, está muy bueno. La pasta en especial los macarrones y los espaguetis suelen gustar mucho, pero siempre los preparamos con carne y tomate. Pues hacerlos con verduras quedan muy buenos y es una manera de introducir las verduras, sobre todo a los más pequeños de la casa y para los grandes.
Con este plato de macarrones gratinados con verduras vais a sorprender a la familia, seguro que van a gustar mucho.
Macarrones gratinados con verduras
Autor: Montse
Tipo de receta: entrante
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 400 gr. de macarrones
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 bote de tomate frito
- 200ml. de crema de leche
- 1 sobre de queso rallado
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Preparación
- Para hacer los macarrones gratinados con verduras, lo primero pondremos una olla con agua y un poquito de sal, cuando empiece a hervir añadiremos los macarrones, los dejaremos cocer hasta que estén cocidos un poco aldentes.
- Por otro lado pelamos la cebolla y picamos.
- Cortamos en trozos el pimiento verde, el pimiento rojo. Pelamos y cortamos el calabacín en trozos.
- Ponemos una sartén con aceite cuando esté caliente añadimos las verduras las dejaremos cocinar a fuego medio.
- Cuando veamos que están cocinadas añadiremos el tomate frito, la cantidad a vuestro gusto.
- Lo mezclamos todo bien.
- Añadimos un poco de sal y pimienta.
- Cuando estén los macarrones cocidos los escurrimos bien, los añadimos al sofrito que hemos hecho con las verduras, mezclamos todo bien y lo ponemos en una fuente para horno.
- Cubrimos los macarrones con verduras con la crema de cocinar y queso rallado.
- Metemos al horno a 180ºC hasta que queden gratinados.
- Y listos para comer!!!
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