Macarrones gratinados con verduras

Macarrones gratinados con verduras, un plato diferente de pasta, un plato completo y muy jugoso, está muy bueno. La pasta en especial los macarrones y los espaguetis suelen gustar mucho, pero siempre los preparamos con carne y tomate. Pues hacerlos con verduras quedan muy buenos y es una manera de introducir las verduras, sobre todo a los más pequeños de la casa y para los grandes.

Con este plato de macarrones gratinados con verduras vais a sorprender a la familia, seguro que van a gustar mucho.

Macarrones gratinados con verduras
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 400 gr. de macarrones
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 bote de tomate frito
  • 200ml. de crema de leche
  • 1 sobre de queso rallado
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Para hacer los macarrones gratinados con verduras, lo primero pondremos una olla con agua y un poquito de sal, cuando empiece a hervir añadiremos los macarrones, los dejaremos cocer hasta que estén cocidos un poco aldentes.
  2. Por otro lado pelamos la cebolla y picamos.
  3. Cortamos en trozos el pimiento verde, el pimiento rojo. Pelamos y cortamos el calabacín en trozos.
  4. Ponemos una sartén con aceite cuando esté caliente añadimos las verduras las dejaremos cocinar a fuego medio.
  5. Cuando veamos que están cocinadas añadiremos el tomate frito, la cantidad a vuestro gusto.
  6. Lo mezclamos todo bien.
  7. Añadimos un poco de sal y pimienta.
  8. Cuando estén los macarrones cocidos los escurrimos bien, los añadimos al sofrito que hemos hecho con las verduras, mezclamos todo bien y lo ponemos en una fuente para horno.
  9. Cubrimos los macarrones con verduras con la crema de cocinar y queso rallado.
  10. Metemos al horno a 180ºC hasta que queden gratinados.
  11. Y listos para comer!!!

 

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