Hoy preparamos en Recetas de Cocina una receta muy sencilla, unos macarrones con salsa de tomate y queso. Un plato con una gran cremosidad que suele gustar a casi todos y del que rara vez sobra algo en casa. Los ingredientes para hacerlos, es probable, que los tengáis ya en casa.
Cebolla, pimiento, tomate y queso son los ingredientes principales para preparar esta salsa. He utilizado un queso crema básico pero siempre podéis probar con otros tipo de quesos que fundan bien si deseáis darle mas sabor. El truco es saber equilibrar el sabor para que el queso no oculte el resto de sabores. ¿Nos ponemos a cocinar?
Macarrones con salsa de tomate y queso
Los macarrones con salsa de tomate y queso que hoy preparamos son muy cremosos y gustan a casi todos. Anímate y pruébalos.
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 160 g. de macarrones
- 1 cebolla grande, picada
- 2 pimientos verdes pequeños, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 220 gr. de tomate triturado
- 2 cucharadas generosas de queso crema
- Pimienta negra
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Pochamos la cebolla en una sartén grande con un poco de aceite durante 5 minutos.
- Después, incorporamos los pimientos y seguimos cocinando 8 minutos mas
- Mientras, en una cazuela pequeña cocemos los macarrones siguiendo las indicaciones del fabricante.
- Incorporamos el tomate a la sartén y cuando este empiece a burbujear, añadimos el queso. Removemos con una espátula hasta que este se haya disuelto.
- Salpimentamos e incorporamos orégano u otras hierbas a la salsa de tomate y queso.
- Una vez cocidos los macarrones, los escurrimos bien e incorporamos a la sartén. Después mezclamos para que se impregnen bien de la salsa.
- Servimos los macarrones con salsa de tomate y queso calientes.