Macarrones con carne y verduras, un excelente plato muy completo. Un plato que lo lleva todo, pasta, carne y verduras. Hay platos de pasta que con un buen sofrito ya están buenos pero se le añadimos más ingredientes como u poco de carne el plato queda genial.
Este plato de macarrones con carne y verduras se puede hacer muy variada, en mi caso las verduras que puse son las que tenia por la nevera, así se aprovechan. También es una manera de comer verduras, ya que la pasta gusta mucho y con las verduras queda muy bien, es una estupenda combinación.
Macarrones con carne y verduras
Autor: Montse
Tipo de receta: Entree
Raciones: 4
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 paquete de macarrones
- ¼ de carne mixta ( ternera y cerdo)
- Verduras ( cebolla, pimiento rojo y verde,calabacín…)
- Tomate frito
- 1 vaso pequeño de vino o agua
- Pimienta
- Aceite
- Sal
Preparación
- Para hacer este plato de macarrones con carne y verduras, lo primero coceremos los macarrones, pondremos una olla con abundante agua y sal, cuando empiece a hervir incorporaremos los macarrones, los dejaremos hasta que estén cocidos, seguiremos las instrucciones del fabricante.
- Cuando estén cocidos los escurrimos y reservamos.
- Para la salsa lo primero picaremos todas las verduras que vayamos a utilizar, ponemos una sartén con un buen chorro de aceite y añadimos las verduras,las dejaremos que se hagan hasta que queden bien pochadas.
- Cuando veamos que están bien cocidas las verduras añadimos la carne, la iremos incorporando con las verduras, añadiremos sal y pimienta, 4-5 cucharadas de tomate frito y un vasito de vino blanco o agua.
- Lo dejaremos cocinar unos 10 minutos a fuego medio, cuando esté la salsa con las verduras las pondremos en una fuente e incorporamos los macarrones.
- y listos para comer!!!