Šodien es jums atvedu vienu zivju kastrolis ar garnelēm. Garšīgs ēdiens, kuru varat pagatavot šajos svētkos. Vienkāršs zivju ēdiens.
šis Zivju kastroli ar garnelēm var pagatavot ar jums tīkamām zivīmEsmu izmantojis baltās zivis, piemēram, heka un jūras plaužu šķēles, bet atzīstu vairāk zivju, tas būs kā sarsuela ar ļoti labu mērci. Lai pievienotu šo zivi, dažas garneles, kuras nevar palaist garām ballītēs, un daži gliemeži.
Lai to izdarītu Zivju kastrolis ir svarīgs, pērkot zivis, kuras kauliņi jums patur, tā kā mēs pagatavosim buljonu ar viņiem mērcei. Gatavosim ēdienu !!!
Zivju un garneļu kastrolis
Autors: montse
Receptes veids: 2
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Zivju asorti sagriež šķēlēs, heks, jūras plauži ... 8 šķēles
- Gambas
- Gliemenes
- 2-3 ķiploki
- Baltvīns 200ml.
- Zivju zupa
- Milti- 2 ēdamkarotes
- Pētersīļi
- Eļļa un sāls
- Par buljonu:
- 4-5 ķiploka daiviņas
- 1 lauru lapa
- Sal
Sagatavošana
- Mēs sagatavojam buljonu, ielieciet zivju kaulus katliņā, pārklājiet ar ūdeni, pievienojiet mizotos ķiplokus un lauru lapai pievienojiet nedaudz sāls.
- Mēs garšojam zivis un izlaižam gabalus caur miltiem.
- Mēs ieliekam kastroli ar eļļu, kad tas ir karsts, mēs brūninām zivju gabaliņus, tikai nedaudz tos brūnina, mēs izņemam. Mēs rezervējām.
- Tajā pašā kastrolis jūs varat pievienot nedaudz vairāk eļļas un apbrūnināt garneles, noņemt un rezervēt.
- Tajā pašā kastrolī ar nedaudz vairāk eļļas, ja nepieciešams, mēs ievietosim malto ķiploku.
- Kad tas sāk brūnēt, pievienojiet divas ēdamkarotes miltu, ļaujiet tam nedaudz pagatavot.
- Pievieno baltvīnu un ļauj tam 3 minūtes iztvaikot.
- Pievienojiet zivis kastrolis, pārklājiet ar karstu zivju buljonu, vāriet 10 minūtes.
- Kad tas sāk vārīties, mēs ievietosim garneles un gliemenes, ļaujiet tai gatavot apmēram 10 minūtes vidējā siltumā, mēs pārvietosim kastroli ar kustībām no vienas puses uz otru, lai pagatavotu mērci.
- Kad gliemeži sāk atvērties, mēs pagaršos sāli, pievienosim sasmalcinātus pētersīļus.
- Un gatavs kalpot !!! Pasniedziet to karstu.