Zivju kroketes, ķiploki un pētersīļi

Zivju kroketes, ķiploki un pētersīļi, Gardi un vienkārši pagatavojami, ideāli piemēroti zivju ievadīšanai. Mēs varam tās padarīt noderīgas.

Tās ir laba iespēja ēst zivis, tās ir ļoti krēmīgas un mīkstas. Esmu izmantojis heku, astes gabalus. Ļoti rūpīgi jātīra zivs, lai tajā neiekļūtu kauls.

Imprimir

Zivju kroketes, ķiploki un pētersīļi

Autors: montse

Receptes veids: Starteri

Porcijas: 6

Sagatavošanās laiks:  20 m

Gatavošanas laiks:  50 m

Kopējais laiks:  1 st 10 min

Sastāvdaļas

• 250-300 gr. zivis
• 500 ml. piens
• 1 maza glāze zivju
• 80 gr. milti
• 60 gr. Sviests
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2-3 ķiploka daiviņas
• Sal
• Sauja sasmalcinātu pētersīļu
• 2 olas
• Maizes drupačas
• Eļļa, lai apceptu kroketes

Sagatavošana

1. Lai pagatavotu ķiploku un pētersīļu zivju kroketes, mēs sāksim ar to, ka zivis liksim vārīties nedaudz ūdens un nedaudz sāls. Ja jums ir zivis no buljona, šis solis jau būs. Rezervē nedaudz zivju buljona.
2. Sasmalciniet ķiplokus un pētersīļus. Ielieciet pannu ar sviestu un ēdamkarotēm eļļas, pievienojiet ķiplokus, viegli apcepiet, lai tie nepiedeg.
3. Zivi sasmalcinām, noņemot kaulus un ādas. Pirms ķiploki apbrūninās, pievieno zivi, pagatavo dažas minūtes, lai zivs iegūst ķiploku garšu, pievieno pētersīļus. Pievienojiet miltus un ļaujiet tiem nedaudz pagatavot, lai kroketes negaršotu pēc miltiem.
4. Mēs sildīsim pienu mikroviļņu krāsnī.
5. Pievieno nelielu glāzi buljona, samaisa un samaisa, kad mīkla sabiezējusies, pamazām pievieno pienu un samaisa. Pievienojiet nedaudz sāls un mēģiniet piešķirt tai vēlamo punktu. Mums ir jābūt krēmīgai mīklai, kas atdalās no pannas.
6. Mēs to pārnesam uz avotu, ļaujam sasilt un ievietojam ledusskapī vismaz 4 stundas vai nakti.
7. Sagatavojam kroketes. Bļodā liek rīvmaizi un citā sakuļ olas. Trauku izņemam no ledusskapja un ar karotes palīdzību ņemam mīklas gabaliņus, veidojam, izlaižam vispirms caur olu un tad caur rīvmaizi. Tos visus varam pagatavot, pagatavot tos, kurus ēdīsim, un pārējos likt saldētavā.
8. Mēs uzliekam pannu ar lielu daudzumu eļļas uz vidējas uguns, kad tā ir karsta, mēs apcepīsim kroketes partijās, līdz tās kļūst zeltainas, noņemam tās un uzliksim uz cepamā papīra, lai tās izdala lieko eļļu.

3.5.3226