Krēmi un biezeņi tie ļauj mums spēlēt ar daudzām sastāvdaļām. Tie ir lielisks priekšlikums, kad mēs vēlamies izmantot šo vai citu sastāvdaļu, kas sabojāsies. Šajā gadījumā tie bija daži zirņi, bet tie varēja būt daži sparģeļi; ar abiem mēs iegūtu šo iespaidīgo zaļo krāsu.
Zirņi un daži sīpoli un / vai šalotes ir viss, kas mums vajadzīgs, lai pagatavotu šī krēma pamatu, kuru esam aromatizējuši ar piparmētru un pētersīļiem. Rezultāts ir ļoti gluds; Tā var būt lieliska recepte gan ziemai, gan vasarai, ja to pasniedzam aukstu. Abos gadījumos to var izrotāt ar nedaudz sakultu jogurtu un nedaudz maurlokiem vai pētersīļiem.
Zirņu krēms ar jogurtu
Šis zirņu krēms ar jogurtu ir ļoti gluds, ideāls, lai pasniegtu gan ziemā, gan vasarā, auksts.
Autors: Marija Vaskesa
Virtuve: Tradicionāli
Receptes veids: Zupas
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 balts sīpols, sasmalcināts
- 2 šalotes, sasmalcinātas
- Olīveļļa
- Sal
- Pimienta negra
- 3 tases dārzeņu buljona
- 6 tases zirņu
- 2 tējkarotes maltas piparmētras
- 2 tējkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 1 dabīgais jogurts sita
- Sasmalcināti maurloki rotāšanai
Sagatavošana
- Katlā sildām 2-3 ēdamkarotes olīveļļas. Mēs iekļaujam sīpolu un sasmalcinātas šalotes un vāra uz vidējas uguns, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 10 minūtes.
- Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno buljonu un ļaujiet tai vārīties. Tātad, mēs pievienojam zirņus un vāriet 10 minūtes.
- Mēs sasmalcinām maisījumu kopā ar piparmētru, pētersīļiem un pusi jogurta. Mēs to vēl uzvārām.
- Mēs krējumu pasniedzam rotātos traukos sakultu jogurtu un sakapātus maurlokus.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 160