the dārzeņu krēmi Tie ir lielisks sākuma ēdiens jebkurai maltītei. Tos var baudīt arī vakariņās kā vienu ēdienu ar dārzeņu vai zivju gabaliņiem. Šī daudzpusība nozīmē, ka mājās mēs katru nedēļu sagatavojam vienu; pēdējais, šis ziedkāpostu un rāceņu krēms.
Sastāvdaļu kombinācijas, gatavojot dārzeņu krēmu, ir bezgalīgas. Šis ir viens vienkārša kombinācija tas mums ir palīdzējis izmantot pusi ziedkāpostu, kas pēc ledus ledusskapja pagatavošanas bija ledusskapī aunazirņi ar ziedkāpostu un cukini ko mēs ierosinājām pirms dažiem mēnešiem.
Papildus galvenajām sastāvdaļām un citām pamatsastāvdaļām, kuras man patīk pievienot visiem krēmiem, piemēram, sīpoliem, es iesaku arī iekļaut dažas garšvielas. Šis krēms nes šķipsniņu kurkuma bet jūs varat to aizstāt vai papildināt ar ingveru vai nelielu papriku. Pamēģini!
- 1 Cebolla
- ½ liels ziedkāposti ⠀
- 1 vidējs rāce ⠀
- 1 tējkarote kurkuma pulvera
- Šķipsna maltu melno piparu ⠀
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sasmalciniet sīpolu un apcepiet pāris minūtes katliņā ar nedaudz eļļas un sāls.
- Tad pievieno rāceņu, mizoti un gabalos, un sautē vēl pāris minūtes.
- Kamēr, mēs sadalām ziedkāpostu mazos kokos, lai pēc tam tos iekļautu kastrolis.
- Vienlaikus ar ziedkāpostu mēs iekļaujam kurkumu un piparus.
- Pārklāj ar ūdeni, pārklāj kastroli un mēs gatavojam uz vidējas uguns 20 minūšu laikā.
- Lai beigtu, mēs sasmalcinām maisījumu.