Lēcas a la campesina, ļoti bagāta un veselīga recepte

Pat tad, kad vasara ir tuvu, šeit, Spānijā, jūs joprojām vēlaties siltus ēdienus, piemēram, šos garšīgos zemnieku lēcas. Tā kā tipiskais sezonas karstums, kas tuvojas mums, vēl nav iestājies, mēs varam baudīt šādus sautējumus, lai piepildītu mūs ar enerģiju.

the lēcas tie ir ļoti piemēroti bagātināt ķermeni ar dzelzi, padarot to par veselīgu recepti cilvēkiem ar dzelzs deficīta anēmiju. Es iesaku jums turpināt gatavot šādus sautējumus, lai jums būtu visa enerģija šai nedēļai.

Sastāvdaļas

• 300 g lēcu.
• 1/2 sīpola.
• 3-4 ķiploka daiviņas.
• 1/2 zaļie pipari.
• 1/2 sarkanie pipari.
• 1 mazs sarkans tomāts
• Olīveļļa
• Ūdens.
• Sāls
• Laurels.

Lai pagatavotu šo gardo recepti, vispirms mums būs jādara sasmalciniet visus dārzeņus ļoti sīkos kauliņos. Tādā veidā mēs izvairīsimies no sautējumā lielu gabalu atrašanas.

Tad mēs pagatavosim lēcas ūdenī kopā ar lauru lapu un nedaudz sāls. Gatavošanas laiks būs apmēram 30 minūtes vairāk vai mazāk, līdz mēs redzam, ka tie ir mīksti.

Kamēr lēcas gatavojas, mēs veiksim a sofrito ar dārzeņiem, kurus mēs iepriekš sasmalcinājām. Pirmkārt, mēs pievienosim ķiplokus, tad sīpolu, tad papriku un, visbeidzot, tomātu. Mēs ļausim visam gatavot, līdz tas būs labi malā.

Kad viss ir malumednieks, mēs ielejam mērci lēcās. Ļaujiet tam gatavot vismaz 10 minūtes uz lēnas uguns, lai visas garšas saistītos.

Es ceru, ka jums patiks šī recepte no zemnieku lēcas, vēl viens veids, kā pagatavot tipisku lēcu sautējumu ar dārzeņiem. Izbaudi sevi!.

Sagatavošana

Vairāk informācijas - Lēcas ar chorizo

Plašāka informācija par recepti