Cik reizes kārtainā mīkla ir izvedusi tevi no gastro-sociālā stāvokļa? Ja pamanāt, daudzās ēdināšanas, dzimšanas dienas ballītēs vai draugu saietos parasti netrūkst tipiskās empanada, palmeritas, quiche vai sāļās kūkas, kas pagatavotas no kārtainās mīklas. Šajā gadījumā tas arī kļūs par jūsu labāko sabiedroto, lai ar to pārsteigtu savus mīļos vai sagādātu baudu zemniecisks cukini rikotas pīrāgs, viss mīkstais kodums, pilns ar tādām niansēm kā baziliks, muskatrieksts, Parmezāna siera personība vai rikotas krēmīgums.
Šī ir recepte, kas piemērota mazajiem mājiniekiem, lai baudītu dārzeņu ēšanu, ja mēs izmantojam savus "ieročus", un mēs liekam viņam nodot mūsu kūku garšīgai picai. Triks darbojas arī attiecībā uz “zaļo ienaidniekiem”. Ja vēlaties atklāt vairāk triku pieaugušajiem un bērniem ēst dārzeņus ar smaidu sejā un vēderā, es rakstu šajā emuārā katru pāra dienu mēnesī.
- 1 kārtainās mīklas plāksne
- 200 g cukini
- 200 g rikotas siera
- 2 olas
- Rīvēts parmezāns
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 sauja grauzdētu priežu riekstu
- 10 ķiršu tomāti
- pāris svaigu bazilika lapu
- Olīveļļa
- Muskatrieksts
- Sal
- Pimienta
- Mēs iesildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
- Pa to laiku mēs sasmalcinām ķiploku daiviņu kopā ar bazilika lapām un mazgājam un sasmalcinām cukini.
- Cepšanas traukā ar olīveļļas šļakatām piecas minūtes sautē cukini. Pievieno sāli, noņem no uguns un rezervē.
- Uz cepešpannas mēs izstiepjam kārtaino mīklu.
- Bļodā sajauciet olas, rikotas sieru, divas ēdamkarotes rīvēta parmezāna, malto ķiploku kopā ar baziliku un muskatriekstu.
- Mēs sitām ar karotes palīdzību, līdz visas sastāvdaļas ir integrētas.
- Mēs izkaisām maisījumu kārtainās mīklas augšpusē, atstājot ap kārtaino mīklas malu apmēram trīs centimetru robežu.
- Rikotas maisījuma virspusē mēs ievietojam cukīni, ko iepriekš esam sautējuši, kopā ar ķiršu tomātiem, grauzdētiem priežu riekstiem un divām ēdamkarotēm rīvēta parmezāna siera. Salieciet malas un cepiet 25-30 minūtes vai līdz redzat, ka kārtainā mīkla ir uzpūtusies un brūna.
Ļoti jauka recepte. Kā tiek pagatavoti grauzdēti priežu rieksti? Cik ilgi jums tie jāatstāj krāsnī? Kā jūs zināt, kad viņi ir gatavi?
Paldies.