Zemeņu un tomātu gazpacho. Sākas svaigu un ar vitamīniem pildītu gaspačo sezona. Tagad tie ir sagatavoti ar dažādām sastāvdaļām un kombinācijām, un tie ir ļoti labi.
Izmantojot zemeņu sezona gatavosim zemeņu un tomātu gazpacho, tas ir lieliski ļoti atsvaidzinošs iesācējs ar lielu garšu, kombinācija ir ideāla, un mēs atstājam klasisko gazpacho. Tas ir ļoti labs kā starteris, tas tiek pasniegts glāzēs ar zemenēm un ir sensacionāls ēdiens.
Zemeņu un tomātu gazpacho
Autors: montse
Receptes veids: Ienākošie
Porcijas: 6
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- Zemenes 500 gr.
- Tomāti 500 gr.
- ½ sīpola vai pavasara sīpola
- ½ zaļie pipari
- ½ gurķis
- 1 ķiploku daiviņas
- 1-2 maizes šķēles (pēc izvēles)
- Ūdens
- Etiķa šļakatiņa
- Eļļa
- Sāls un pipari
Sagatavošana
- Lai pagatavotu zemeņu gazpacho ar tomātiem, sāksim ar tomātu tīrīšanu, mizu un sagriešanu gabaliņos, visu saliksim blenderī. Mēs samitrinām maizi un pievienojam.
- Nomizojiet un sagrieziet gurķi, maurlokus un zaļos piparus, mēs to ievietojam blenderī.
- Mēs mazgājam zemenes, sagriežam zaļo daļu un sasmalcinām, pievienojam kopā ar dārzeņiem blenderī.
- Mēs pievienojam nedaudz ūdens, un mēs visu sasmalcinām, un mēs pievienosim ūdeni, līdz mēs to atstāsim pēc savas gaumes.
- Mēs ieliekam sāli, eļļu, piparus un etiķi, mēs to noņemam. Un mēs to atstājam, kā mums patīk visvairāk.
- To visu mēs varam izlaist caur sietiņu, lai gazpacho būtu smalkāks un nepaliktu miza vai sēklas.
- Mēs to ievietojam ledusskapī līdz pasniegšanas laikam, lai tas būtu ļoti auksts, maisījumam varat pievienot arī dažus ledus gabaliņus.
- Jūs varat pavadīt šo gazpacho ar zemeņu gabaliņiem, grauzdētu maizi.
- Mēs pasniedzam glāzēs ļoti auksti.