Zemeņu sorbets

Tuvojas vasara, laiks, kad mēs baudām fantastiskus aukstos desertus: putas, saldējumus, sorbetus ... Vienkārši šādi pagatavojami deserti zemeņu sorbets ar nelielu lavandas garšu. Tas, protams, nav obligāts; Es gribēju izmantot aromātisko augu kolekciju dārzā.

Zemeņu sorbetu var lietot atsevišķi, lai gan tas ir daudz pārsteidzošāks, ja tas ir dažu vafeļu pavadībā vai daži meža augļi. Vasarā vienmēr ir labi, ja saldētavā ir vanna, lai sevi palutinātu vai pārsteigtu viesus. Ja jūs to izmēģināt, un tā krāsa nav precīzi tāda, kādu redzat fotoattēlā, nebaidieties; mana kamera to ir pārveidojusi.

Imprimir

Zemeņu sorbets

Šis zemeņu sorbets ir lielisks vasaras deserts. Ļoti atsvaidzinoša un viegli pagatavojama.

Autors: Marija

Receptes veids: Deserts

Porcijas: 3

Sagatavošanās laiks:  2 h

Gatavošanas laiks:  5 m

Kopējais laiks:  2 st 5 min

Sastāvdaļas

• 150 g. cukura
• 300 ml. no ūdens
• 6 lavandas ziedi
• 500 g. zemenes
• 1 olu baltums

Sagatavošana

1. Mēs ieliekam cukuru un ūdeni katliņā. Mēs uzvāra un maisa ar lāpstiņu, līdz cukurs izšķīst. Mēs noņemam no uguns.
2. Mēs pievienojam ziedus lavandas un ļauj tai ievilkties stundu. Izkāš un rezervē sīrupu ledusskapī, līdz tas ir ļoti auksts.
3. Mēs sasmalcinām zemenes un mēs tos izlaižam caur smalku sietu, lai likvidētu sēklu paliekas.
4. Mēs sajaucam zemenes ar sīrupu.
5. Mēs ielej maisījumu traukā un mēs aizvedam uz saldētavu apmēram 4 stundas.
6. Pēc četrām stundām mēs izņemam no saldētavas un mēs pārspējām sorbetu.
7. Mēs pārspējām skaidru olu, līdz tā puto, un mēs to iekļaujam iepriekšējā maisījumā.
8. Mēs nesam atpakaļ saldētavā un mēs gaidījām vēl četras stundas.
9. Mēs pasniedzam glāzēs vai bļodas.

Uztura informācija par porciju

Kalorijas: 180

3.3.3070