Ja jūs meklējat receptes ar dārzeņiem, ko iekļaut ikdienas uzturā, tā var būt laba alternatīva. Šodienas brokoļu un zaļo pupiņu maisa mazuļi ir ātri un viegli un ir kraukšķīga tekstūra, kad dārzeņi ir al dente.
Tas ir ļoti barojošs ēdiens, kuram esam pievienojuši sīpolu un mērci, lai pievienotu vairāk garšas. Kā vienmēr varat izgatavot dažādas versijas samaisiet apcepiet pupiņas un brokoļus. Kā? Ietver kartupeļus vai mājās gatavotu tomātu mērci, lai "apmānītu" visus šos dārzeņu ienaidniekus. Tavā rokā tas paliek.
Zaļās pupiņas un brokoļi maisot apcep
Šis sautētais zaļo pupiņu un brokoļu ēdiens ir laba alternatīva tiem, kas meklē veselīgas un vieglas receptes ar dārzeņiem.
Autors: Maria
Receptes veids: Dārzeņi
Porcijas: 3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 200 g. Zaļās pupiņas
- 100 g. brokoļu ziedi
- 1 mazs sīpols, sasmalcināts
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- 2 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
- 3 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 tējkarote brūnā cukura
Sagatavošana
- Katliņā ar lielu daudzumu verdoša ūdens mēs gatavojam zaļās pupiņas un brokoļu ziedi 2 minūtes. Tūlīt pēc tam mēs tos ievietojām traukā ar ledus ūdeni.
- Cepšanas traukā mēs sildām dažas ēdamkarotes olīveļļas. Sautē sīpolu 4-5 minūtes, līdz tā sāk mīkstināties un iegūst krāsu.
- Mēs iekļaujam pupiņas zaļumus un brokoļus un sautē maisījumu 2 minūtes.
- Mēs sagatavojam sofrito. Lai to izdarītu, mēs cepam ķiplokus pannā ar olīveļļu. Pirms tie iegūst krāsu, mēs pievienojam cukuru un ļaujam tiem brūnināt. Ārpus uguns mēs pievienojam sojas pupas un samaisām.
- Mēs pasniedzam dārzeņus ar mērci.
Uztura informācija par porciju
Kalorijas: 75
Tas ir garšīgs un ļoti barojošs