Šodien mēs gatavojam gatavošanas receptes klasiku: zaļās pupiņas ar šķiņķi. Veselīgs, viegls un aromātisks ēdiens, kas tiek pagatavots ātri un bez sarežģījumiem. Viens no tiem, kuru mums patīk pievienot nedēļas ēdienkartei, kaut arī ne visi to mājās uztver ar tādu pašu entuziasmu.
Šīm zaļajām pupiņām ar šķiņķi mēs arī pievienojam kartupeļu un vārīta ola. Kādam nolūkam? Ar mērķi padarīt ēdienu pievilcīgāku tiem, kurus vispār nepārliecina zaļās pupiņas un dārzeņi. Nenoliedzami arī tas, ka tie ēdienam piešķir krāsu un garšu, tāpēc jūs izlemjat.
Zaļās pupiņas ar šķiņķi
Zaļās pupiņas ar šķiņķi ir mūsu gastronomijas klasika. Ko darīt, ja šķīvī pievienojam arī kartupeļus un olu? Mēs panāksim pievilcīgāku priekšlikumu
Autors: Maria
Receptes veids: galvenais
Porcijas: 3
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 550 g. tīras un sasmalcinātas zaļās pupiņas
- 1 liels kartupelis
- 2 vārītas olas
- 2 ķiploku daiviņas
- 200 g. kubiņos sagriezts šķiņķis
- Īpaši neapstrādāta olīveļļa
- Sal
- ⅓ tējkarote saldās paprikas
Sagatavošana
- Mēs sākam ar kartupeļu mizu un sagriešanu. Tad mēs gatavojam blakus pupiņām Zaļie labi tvaicēti sālsūdenī. Aptuveni 20 minūtes vai līdz zaļās pupiņas ir al dente.
- Kad abas sastāvdaļas ir pagatavotas, labi nokāš un ievieto avotā. Mēs sasmalcinām vārītu olu to arī iekļaut.
- Lai beigtu mēs sagatavojam mērci. Pannā uzkarsē 4 ēdamkarotes eļļas un apcep nomizotās un sakultās ķiploka daiviņas. Kad šie sāk krāsoties, pievienojiet šķiņķa kubiņus un sautējiet dažas sekundes.
- Mēs noņemam pannu no uguns un mēs iekļaujam papriku. Maisiet un apkaisa pupiņas ar mērci.
- Mēs pupiņas pasniedzam karstas.