Vistas pīrādziņš un sālīts siers

Nav komentāru

the empanadas Tie ir viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem, es vienmēr mīlu to gatavot un ļoti atšķirties tā pildījumā. Tā ir ļoti vienkārša un ātri pagatavojama mīkla, kā arī Ļoti universāls Pateicoties tam, ka mēs to varam piepildīt ar visu, ko vēlamies.

Šī recepte ir ļoti veselīga, un attiecībā uz to var būt 10 bērnu vakariņas vai pusdienas. Ēdot to ar rokām, bērni ar to var rīkoties daudz labāk, atklājot jaunas faktūras un garšas, paplašinot savu veselīgo ēdienu klāstu.

Sastāvdaļas

Pildījumam:

2 vistas krūtis.
1 sīpols.
Sāls
Olīveļļa
Pētersīļi.

Masai:

225 g miltu.
50 g olīveļļas.
125 g ūdens.
1 tējkarote cepamā pulvera.
Šķipsniņa sāls
Sakultu olu (lai krāsotu un aizzīmogotu malas).

Bešamelam:

3-4 ēdamkarotes olīveļļas.
2-3 ēdamkarotes miltu.
Konservēts siers.
Piens.
Sāls
Šķipsniņa muskatrieksta

Sagatavošana

Pirmkārt, mēs darīsim mīklas mūsu empanada. Lai to izdarītu, mēs ievietosim miltus ar raugu traukā un pievienosim eļļu un ūdeni caur nelielu vulkānu, kuru mēs izveidosim ar savām rokām. Mēs labi mīcīsim, līdz iegūstam viendabīgu, elastīgu un mitru mīklu.

Tad mēs darīsim polsterējums. Lai to izdarītu, mēs ļoti smalki sagriež sīpolu un sagriež vistas krūtis vidējos kauliņos. Mēs visu apcepam uz pannas ar labu olīveļļas pamatu.

Tikmēr mēs darām sacietēts siera bešamels. Mēs uzliksim kastroli uz uguns, pievienosim labu olīveļļas fonu un, kad tas būs karsts, pievienosim miltus. Mēs maisīsim tā, lai tas zaudētu neapstrādātu garšu, un mēs pakāpeniski iekļausim pienu. Mēs pievienosim sāli un muskatriekstu pēc garšas un mazos siera kubiņus, līdz tie izkusīs un atstās vieglu bešamelu.

Tad mēs uzstādīsim empanadu. Mēs izstiepsim divas mīklas plāksnes, vienu uz cepešpannas, mēs uz augšu uzliksim pildījumu un pārklāsim ar siera bešamelu. Mēs aizvērsim ar otru mīklas lapu un aizlīmēsim malas ar sakultu olu.

Visbeidzot, mēs aizvērsim pīrāga malas un nokrāsosim visu virsmu ar sakultu olu. Mēs cepīsim laikā 25-30 minūtes.