Vistas mērcē ar sēnēm, vienkāršs un ātrs pagatavojams ēdiens. Ideāli atstāt to iepriekš sagatavotu. Vistas gaļa ir mīksta un viegla gaļa, kas labi sader ar visu, kopā ar sēnēm ir pilnīgāks ēdiens, un, lai to pilnīgāk pagatavotu, atliek tikai to pavadīt ar dažiem kartupeļiem, dārzeņiem vai zaļajiem salātiem.
Vistas gaļa mērcē ar sēnēm ir klasika, katrā mājā tā piešķir savu jēguŠoreiz esmu pievienojis sinepes, lai piešķirtu vēl vienu garšu ļoti maigai mērcei, ja jums tas patīk stiprāk, varat pievienot vairāk sinepju un atstāt to pēc savas gaumes.
Vistas mērcē ar sēnēm
Autors: montse
Receptes veids: ienākošie
Porcijas: 4
Sagatavošanās laiks:
Gatavošanas laiks:
Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 vista gabalos
- 300 gr. svaigas sēnes
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 1 lauru lapa
- 1 Cebolla
- 150 ml. baltvīns
- 1-2 ēdamkarotes sinepju
- Eļļa, sāls un pipari
Sagatavošana
- Vistas gabaliņus garšojiet ar sāli un pipariem.
- Mēs uzliekam kastroli uz uguns ar labu eļļas strūklu, kad tas ir karsts, mēs pievienojam lauru lapu un vistu, mēs to apbrūninām.
- Sasmalciniet sīpolu mazos gabaliņos un pievienojiet vistu, lai to apceptu blakus vistas gaļai. Mēs sēnes notīra, mēs varam tās laminēt vai atstāt veselas.
- Kad vistas gaļa ir zeltaina, pievienojiet sēnes un sasmalcinātu ķiploku, ļaujiet tai vārīties dažas minūtes.
- Pievieno glāzi baltvīna, ļauj alkoholam iztvaikot.
- Mēs ieliekam divas ēdamkarotes sinepju, samaisām, pievienojam glāzi ūdens un vāriet apmēram 20 minūtes. Ja nepieciešams, pievienojam vairāk ūdens.
- Pēc šī laika mēs nogaršojam sāli un iztaisnojam.
- Un gatavs ēst !!!
- Tam var pievienot arī frī kartupeļus, dārzeņus vai salātus.