Vistas gaļa ar ananāsu un medus mērci

Es ilgi domāju, kā sagatavot dažas vistas krūtis, kuras es nopirku paplātē, lai tām būtu izsmalcināts izskats. Beidzot šī ideja vistas gaļa ar ananāsu un medus mērci, kas noteikti ir ļoti izplatīts, jo virtuvē nav daudz ko izgudrot. Lai gan mēs varētu teikt, ka šim ēdienam ir tropisks ananāsu pieskāriens apvienojumā ar Alpu ziedu medus maigo garšu.

Sagatavošanās laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas (4 cilvēki)

• 3 vistas krūtiņas
• 4 šķēles ananāsa
• 2 ēdamkarotes malto ķiploku
• 1 glāze baltvīna
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 glāze ananāsu sīrupa
• 3 ēdamkarotes medus
• 1 glāze valriekstu
• 2 ēdamkarotes tūlītējas kukurūzas miltu
• sviests cepšanai

Sagatavošana

Katliņā izkausē sviesta gabalu un liek ananāsu šķēles no abām pusēm brūnai.

Kad tie ir zeltaini, mēs tos liekam uz šķīvja. Tajā pašā ananāsu vārīšanas pamatnē mēs krūtis ieliekam uz pusēm un mēs arī ļaujam tām brūnas. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Mums jābūt uzmanīgiem ar cukuru, ko izdalīja ananāsu šķēles, nokasot dibenu, lai tas nedeg.

Kad krūts gabali no abām pusēm ir apbrūnināti, pievienojiet malto ķiploku un nemaisot apmaisiet ugunī. tad pievieno vīnu, ananāsu sulu un sojas mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pazemina uguni, lai vistas gaļa būtu gatavota lēni.

Vistu noņemam no kastrolis, kad tā ir pagatavota un to var sagriezt ar dakšiņu, mēs to rezervējam uz šķīvja. Mēs atstājam vārīšanas šķidrumu virs uguns, pievienojiet medu, maisot, lai tas izšķīst sulā, un apkaisa kukurūzas miltus, lai to sabiezētu.

Visbeidzot, kad mērce sabiezē, pievienojiet valriekstus un atkal ievietojiet vistu kastrolis, lai to sasildītu.

Mēs pasniedzam ar ananāsu šķēli.

Šodien mēs to pavadījām ar rīsu ēdienu izvēli ar jogurta mērces mērci.